Аутор:
Mark Sanchez
Датум Стварања:
7 Јануар 2021
Ажурирати Датум:
13 Може 2024
Садржај
Остали одељциШаргарепа је кореновско поврће које је дуго било саставни део људске кухиње. Иако је традиционална наранџаста боја најпознатија, шаргарепа има различите боје и може бити љубичаста, бела и жута, као и разне нијансе наранџе. Они су богати витамином А, мада поступак кувања може утицати на доступност овог витамина. За кување можете користити младу бебу или већу старију шаргарепу, под условом да се подударате са техником како бисте осигурали побољшање природне слаткоће шаргарепе.
Кораци
Метод 1 од 15: Припрема шаргарепе
Подржите викиХов би откључавање овог одговора истраженог од особља.
Шаргарепа у конзерви је већ скувана и мекана, па је потребно само да је загреје до жељене температуре и зачини по укусу. Ставите своју шаргарепу у посуду безбедну за микроталасну пећницу и поклопите је микроталасном пећницом 2-3 минута или је кухајте на шпорету у шерпи неколико минута док се не загреје. Оставите бар део течности из лименке како бисте им помогли да се равномерно кувају без сагоревања. Додајте путер, со и бибер или било коју другу арому која вам се свиђа или помешајте шаргарепу са вашим омиљеним јелом.
Како пржите шаргарепу?
Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио за тачност и свеобухватност.Подржите викиХов би откључавање овог одговора истраженог од особља.
Очистите, ољуштите и нарежите шаргарепу и ставите је на страну. Попрскајте тигањ неким спрејом за кухање или додајте довољно уља да таву лагано премажете, а затим ставите шерпу на шпорет на умерену ватру. Додајте шаргарепу заједно са било којим другим аромама које волите, као што су со и бибер, сечени лук или млевени бели лук. Покријте шерпу и смањите температуру на минимум када шаргарепа почне да цврчи. Проверите шаргарепу и често је окрећите док не омекша.
Како кувате шаргарепу са смеђим шећером?
Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио за тачност и свеобухватност.Подржите викиХов би откључавање овог одговора истраженог од особља.
Глазура од смеђег шећера је одличан начин за додавање укуса шаргарепи и ублажавање њихове природне горчине. Ставите око 16 оз (.45 кг) бебе шаргарепе или кришке шаргарепе у шерпу или шерпу са 1 ½ кашике (18,75 г) смеђег шећера, 1 ½ кашике (21,25 г) путера и пола шоље (118,3 мл) воде. Смешу пустите да заври, а затим је утишајте и пустите да крчка око 6 минута. Појачајте топлоту на још 5-6 минута, или док вода не испари и шаргарепа постане лепа и нежна. Ако желите, можете додати мало соли и бибера по укусу.
Како се прави Јулиенне шаргарепа?
Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио за тачност и свеобухватност.Подржите викиХов би откључавање овог одговора истраженог од особља.
За јулиенне шаргарепу, прво створите блок шаргарепе тако што ћете одсећи горњи и доњи крај шаргарепе, а затим одсеците сваку закривљену страну да бисте оставили блок. Затим исеците блок шаргарепе на врло танке кришке, што је могуће равномерније. За детаљну помоћ, са сликама, погледајте Како да Јулиенне Царротс.
Како могу смањити горчину шаргарепе?
Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио за тачност и свеобухватност.Подржите викиХов би откључавање овог одговора истраженог од особља.
Сузбијање горчине у шаргарепи захтева фокус на њеној слаткоћи. Прво размислите о љуштењу шаргарепе, јер се већина горчине концентрише у кори. Друго, покушајте да дуже кувате шаргарепу. Треће, ако желите, покушајте да додате слаткоћу (попут меда или сирупа), али имајте на уму да је обично корисније додати прстохват соли, а не шећер, јер ово делује боље од шећера да побољша слаткоћу шаргарепе.
Можете ли јести зелено лишће на шаргарепи?
Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио за тачност и свеобухватност.Подржите викиХов би откључавање овог одговора истраженог од особља.
Да, зелено лишће на шаргарепи је јестиво и богато је витаминима и минералима. Међутим, могу имати мало горак укус, па би додавање лепог прелива ако користите салату или кување у јелу могао бити добар начин. Обавезно их добро оперите пре јела или кувања са овим лишћем, а добра идеја је да одаберете органску шаргарепу ако желите да једете и зелено лишће.
Који се укуси добро слажу са шаргарепом?
Овај одговор је написао један од нашег обученог тима истраживача који га је потврдио за тачност и свеобухватност.Подржите викиХов би откључавање овог одговора истраженог од особља.
Шаргарепа се добро слаже са доста укуса, па експериментишите са омиљеним код куће да видите који вам се највише свиђа. Ипак, да би вам помогли у традиционалним омиљеним утакмицама, ово су оне које се често повезују са појачавањем шаргарепе: ким, мајчина душица, першун, свежи или млевени цилантро / коријандер, цимет, ђумбир, нана, јаворов сируп, путер, копар и червил.
Због чега шаргарепа постаје црна?
Ако их спалим, постану црни.
Да ли имате неке рецепте без глутена?
Да бисте направили нешто без глутена, потребно је само заменити глутенско брашно пиринчаним, бадемовим, кокосовим брашном (иако га употреба кокосовог брашна у неким рецептима чини густим и густим), ораховим брашном или било којим другим брашном без глутена.
Могу ли кувати шаргарепу користећи мед?
Да. Следите кораке за њихово печење или пирјање горе, и додајте мед у последњих 5 минута печења или последња 2 пирјања.- Шаргарепа је обично најбоља током касног пролећа и касног лета.
- Када купујете шаргарепу, тражите светле боје без млитавости. Избегавајте шаргарепу која се чини наборана или се пуно савија.
- Шаргарепа је сродна першуну, першуну и целеру.
- Шаргарепа се добро удаје за одређену храну. Конкретно, добро се слажу са јабуком, власцем, власцем, кимом, ментом, поморанџом, першуном и сувим грожђем. Такође се добро подударају са естрагоном.
- Течност тежи да исцрпи слаткост шаргарепе. Да бисте што више задржали природну слаткоћу, користите врло мало течности за начин кувања.
- Шаргарепу држите даље од кромпира, јабука или крушака; етилен који емитују ове намирнице може да загорчи шаргарепу.
