Аутор:
Tamara Smith
Датум Стварања:
24 Јануар 2021
Ажурирати Датум:
19 Може 2024
Садржај
Питаиа је плод врсте кактуса која постоји у три облика: Хилоцереус ундатус (бели ананас или бели лук ананаса), најчешћи, са ружичастом кором и белом пулпом, Хилоцереус цостариценсис (црвени ананас, ананас црвена каша или Хилоцереус полирхизус) која има и црвену кору и кашу Хилоцереус мегалантхус (жути ананас или „Селеницереус мегалантхус“), плод са жутом кожом и белом пулпом. Можете сазнати да ли је ананас зрео само гледањем или додиривањем воћа пре јела.
Кораци
Метод 1 од 3: Гледање питта да види да ли је зрело
Пазите да ли је питта црвена или жута. Када плод није зрео, има зелену боју. Како питаја почиње сазревати, кора почиње да се мења у црвену или жуту, у зависности од сорте плода.
- Када је зрела, пилинг треба да буде сјајан и исте боје. Ако воће има неколико тамних мрља на кожи, налик на пребијену јабуку, то може бити тачно. Међутим, нормално је да има места.
Сазнајте јесу ли „крила“ плода почела да се вену. Крила питта су лишће које се протеже од ње. Почињу да се суше, смеђу и вену чим је пита зрела и спремна за јело. С друге стране, ако су ова крила и даље обојена (на пример црвена или жута), плод није добар и још му треба више времена да сазри.
Отворите воће. Унутрашњост питте је обично бела, тамно ружичаста или љубичаста у зависности од сорте врста, а има и ситних црних семенки. Ова црна семена су јестива и изгледају слично оним у кивију. Кад је питаиа зрела, каша мора да има и чврсту, али сочну текстуру: попут средњег слоја између диње и крушке.- Кад прође тачку, каша постаје смеђа, слично пулпи претучене банане. Не треба јести воће које је смеђе или дехидрирано.
Метода 2 од 3: Додирните воће да бисте видели је ли зрело
Панално нежно стисните ананас. Држите воће на длану и покушајте да га исциједите са палцем или једним прстом. Треба бити мекан, али не превише мекан. Ако је превише мекано, воће је вероватно презрело и не бисте га требали куповати. Ако је веома чврст, потребно је сачекати неколико дана да сазри.- Могуће је купити зелену питају и оставити је у посуди са воћем неколико дана на собној температури. Вероватно ће сазрети за два дана.Погледајте да ли је зрела свакодневним притиском на коре.
Проверите да ли има нечистоћа или оштећења на плодовој кожи. Питта може имати оштећену кожу због веома агресивних проблема у руковању и транспорту. На пример, ако воће није добро паковано за транспорт, може се откотрљати и срушити на друге питије. Такође могу постати мрље када падну. Покварена питаја има много привидних мрља и завршава знатно мањом и ведријом због губитка влаге.
- Погледајте све стране воћа и избегавајте куповину примерка који је био напукнут, отворен или оштећен.
Избегавајте воће са сувим стабљиком. Знак да ананас може бити крај своје тачке је сува стабљика. Додирните воће да бисте сазнали да ли је стабљика крхка, изсушена и дехидрирана.
Метод 3 од 3: Одабир Питаие у право време
Ананас извадите када је скоро потпуно зрео. Питаиа, за разлику од других плодова, након сакупљања не сазрева много, па је треба сабрати кад је скоро све зрело. Чим се боја плода промени из зелене у жуту или црвену, оно је спремно за бербу. Такође се може знати да ли је зрела бројећи дане након што биљка цвета. Обично је плод зрео најмање 27 до 33 дана након што је биљка процветала.
- Право време за бербу је четврти дан након што воће промени боју. Међутим, ако је сврха извоз, важно је убрати воће непосредно раније, дан након промјене боје.
Извадите трње из плода прије него што га покупите. Трње је могуће уклонити клијештима, четком или рукавицама. Када је плод зрео, трн би ионако требао почети да испада, па их не би требало бити тако тешко уклонити. Међутим, увек носите рукавице и будите опрезни, јер су бодље овог воћа врло оштре.
Обилите прстохват стопала тако што ћете га уврнути. Ако је зрело и спремно за бербу, воће би требало да се спушта с ногу врло лако када се неколико пута изврне. Ако требате да користите много силе, вероватно је да воће није спремно за жетву.
- Не чекајте да вам плод падне с стопала, јер то значи да је прешло бод.
Извори цитирања
- ↑ хттп://тастиландсцапе.цом/2013/07/30/хов-то-гет-драгон-фруит-цацтус-то-фруит/
- ↑ хттп://тастиландсцапе.цом/2013/07/30/хов-то-гет-драгон-фруит-цацтус-то-фруит/
- ↑ хттп://ввв.специалтипродуце.цом/продуце/Ред_Драгон_Фруит_Питаиа_1439.пхп
- ↑ хттп://ввв.хеалвитхфоод.орг/хов-то-еат/драгон-фруит-питахаиа.пхп
- ↑ хттп://постхарвест.уцдавис.еду/Цоммодити_Ресоурцес/Фацт_Схеетс/Датасторес/Фруит_Енглисх/?уид=49&дс=798
- ↑ хттп://параде.цом/62212/линзлове/вхат-тхе-хецк-ис-а-драгон-фруит-анд-хов-до-иоу-еат-ит/
- ↑ хттп://ввв.селфсуффициентме.цом/фруит-вегетаблес/драгон-фруит-питаиа-хов-то-гуиде-фор-гровинг
- ↑ хттп://ввв.селфсуффициентме.цом/фруит-вегетаблес/драгон-фруит-питаиа-хов-то-гуиде-фор-гровинг
- ↑ хттп://тастиландсцапе.цом/2013/07/30/хов-то-гет-драгон-фруит-цацтус-то-фруит/
