Аутор:
Robert Simon
Датум Стварања:
15 Јуни 2021
Ажурирати Датум:
14 Може 2024
Садржај
Кокице одмах ставите на лим за печење обложен пергаментним папиром. Пасуљ који се није распрснуо оставите у чинији. То ће спречити да се лепе на дно посуде док се хлади. На дну посуде биће нешто куване мешавине сирупа, заједно са пасуљем који се није распрснуо.
- Ако посуду окренете наопако и ставите кокице на лим за печење, грах који није испливао завршит ће заглављен у кокицама. Не желите то.
Метода 2 од 2: Обојење после праска
У великој посуди истопите маслац на средње јакој ватри. Затим додајте шећер, кукурузни сируп, павлаку од винског камена и со. Затим појачајте топлоту на средње јаку и доведите до кључања. Отопити шећер, непрестано мешајући.
Додајте боју и зауставите мешање (када прокуха). Подесите кухињски аларм на 5 минута и крените - немојте да вас напакује да варате. Смеша треба да буде на око 120 ° Ц.
- Или током ових пет минута поспите кокице. Ставите у посуду, а затим уклоните сав грах који се није распрснуо - неће вам требати.
Извадите из рерне и измешајте ванилу и прашак за пециво. Док се још пени, брзо излијте смешу преко кокица (које би сада требало да буде у посуди) и пажљиво мешајте да се премаже што равномерније.
Премажите обложене кокице на лим за печење. Користите масни папир или маст да осигурате да се лако одлепи (и да бисте олакшали чишћење. Пеците на 93 ° Ц 1 сат, пазећи на њега и мешајући сваких 15 минута.
Спреман.
Савети
- Ову кокицу можете персонализовати додавањем јестивих сребрних куглица, ружичастог шећера, шарених посипа - листа се наставља!
Упозорења
- Будите врло опрезни када радите са врућим шећером.
- Када отворите кесу са кокицама, не миришите на пару која вас може изгорети и, што је још горе, отровати тело микроталасном пећницом. ПАЗИ!
Потребни материјали
Бојање пре него што пукне
- Посуда са микроталасном пећницом
- Вентилирани поклопац за посуду
- Плех
- Пергамент папир
- Кашика
Бојање након искакања
- Пан
- Плех
- Пергамент папир
- Кашика
- Посуда
