Како направити тортилу од брашна: 10 корака (са сликама) - Савети

Видео: Тортилья рецепт | Как приготовить тортилью -- Голодный Мужчина, Выпуск 67

Садржај

Савети
Упозорења

У посуду додајте путер и мешајте ручно док брашно не згусне.

Отопити морску сол у води.

Ставите мешавину слане воде у брашно и мешајте рукама све док не добијете једнолично тесто. Додајте још топле воде ако није на правом месту.

Обликујте тесто у куглу. Ставите у посуду, поклопите и оставите 20 минута. Сачекајте да се тесто одмори пре него што га извадите. То ће олакшати касније пљување.

Разбијте куглу теста на дванаест мањих куглица. Ставите мало путера у руке и умотајте их у куглице.

Исправите сваку лопту у тортиљи. Пред посипање брашно ставите на површину. Учините их што је могуће тањим.

Загрејте таву на средњој топлоти. (тегле од ливеног гвожђа су добре за тортиље).

Ставите тортиљу у посуду и окрените након 15-20 секунди. Нормално је да мало бубри.

Готов.

Савети

Не морате да стављате цело уље у таву током пржења.
Додајте 1/2 до 1 кашике шећера на шољу брашна да тесто постане гипко и тортиље влажније.
Биљна маст се обично прави од хидрогенираних уља. Да бисте направили аутентичнију тортиљу, користите маст уместо масти.
Користите ваљак или стаклену флашу да отворите тесто.

Упозорења

Тортиљу не стављајте у веома врућу таву. Споља ће изгорети пре него што се унутрашњост пржи.
Увек користите на уму да будите опрезни.

Како направити тортиље од брашна

Садржај

Савети

Упозорења

Како покрити кртицу

Како прскати бојом латекс

Како кувати зелени купус

Како скувати смрзнути јастог

Како скувати равиоле