Садржај

• Састојци
• Кораци
• Савети
• Упозорења
• Потребни материјали

Постоји неколико врста домаћих житарица које можете направити. Две најлакше врсте за припрему су гранола и мусли. Обе опције састоје се од зоби, ораха, сувог воћа и других укусних састојака. Након испробавања властитог доручка, који сте већ направили, никада више нећете купити индустријализоване житарице!

Састојци

Гранола састојци

• 3 шоље ваљаног овса;
• 1 шоља сецканих или нарибаних бадема;
• 1 шоља индијског ораха или ораха;
• ¾ шоље ренданог кокоса;
• ¼ шоља јаворовог сирупа или меда;
• ¼ шоља тамно смеђег шећера;
• ¼ шоља биљног уља (не користите маслиново уље);
• ½ кашичица соли;
• 1 шоља сувог грожђа или другог сувог воћа (вишње, бруснице итд.).

Муесли Састојци

• 4 ½ шоље ваљаног овса;
• ½ шоља пржених пшеничних клица;
• ½ шоља пшеничних мекиња;
• ½ шоља овсених мекиња;
• 1 шоља сувог грожђа;
• ½ шоља сецканих ораха (ораси, бадеми или индијски орах);
• ¼ шоља смеђег шећера;
• ¼ шоља сировог и несланог семена сунцокрета;

Кораци

Метод 1 од 2: Припрема граноле

Гранола је свестрана, хрскава печена житарица која се може јести са млеком или посути по порцији јогурта или сладоледа.

1. 

   Загрејте рерну на 120 ° Ц.

2. 

   
   
   Помијешајте орахе, зоб, кокос и смеђи шећер у великој посуди. Добро измешајте како бисте били сигурни да нема грудица ни на једном састојку.

3. 

   У другој посуди помешајте јаворов сируп (или мед), уље и сол.

4. 

   
   
   Сипајте смешу сирупа у мешавину зоби. Добро протрести.

5. 

   Смешу распоредите у два плитка плеха. Однесите их у загрејану рерну на 1 сат и 15 минута.

6. 

   Мешајте смешу сваких 15 минута тако да равномерно порумени.

7. 

   Извадите гранолу из рерне. Садржај тацни сипајте у велику посуду и оставите да се охлади. Додајте грожђице (или сушено воће по вашем избору) и мешајте док се равномерно не распореде по граноли.

8. 

   Ставите у херметички затворену посуду. Житарице треба да трају 2 до 3 недеље.

Метод 2 од 2: Припрема муслија

Муесли је чвршћа и конзистентнија сорта житарица, која се најбоље служи са хладним млеком или помешана са јогуртом.

1. 

   У великој посуди помешајте овас, пшеничне клице, пшеничне мекиње, овсене мекиње, суво грожђе (или сушено воће), орахе, шећер и семе.

2. 

   Комбинујте све састојке и чувајте у херметички затвореној посуди. Житарице треба да трају 4 до 6 недеља.

3. 

   Спремни.

Савети

• Обе житарице се комбинују са свежим воћем.
• Лагано испеците орахе пре него што их помешате са муслима како бисте побољшали укус.
• Користите кокосово уље и сушени ананас или банане како би ваш укус граноле био тропскији.
• Састојке за оба рецепта можете пронаћи у одељку за храну на велико у већини супермаркета.
• Помијешајте мусли са малом количином јогурта и оставите у фрижидеру преко ноћи. У зору ћете доручковати укусно, посебно током лета.

Упозорења

• Не пеците гранолу даље него што је потребно. Извадите је из рерне чим је смеђа, златна и једнолична.

Потребни материјали

• Велика посуда;
• Средња посуда;
• Рерна;
• Непропусни контејнер.