Садржај

• Састојци
• Кораци
• Да ли сте направили овај рецепт?
• Питања и одговори заједнице
• Савети
• Ствари које ће вам требати

Остали одељци

Попс или куглице за колаче су сјајан и јединствен начин да се препустите колачима без потребе за модификовањем рецепта. Ситне величине, у њима могу уживати деца и одрасли у било којој прилици.

Израђује: 48 куглица за торте

Састојци

Торта

• Ваш омиљени рецепт за жуту торту
• 3 Гранни Смитх (2 1/2 шоље) јабуке, ољуштене, у језгри и исецкане
• 3 кашичице млевеног цимета
• 1/2 шоље ситно сецканих ораха
• 1/4 до 1/2 шоље слага од крем сира

Премаз

• 1 врећица (24 унци) беле чоколаде се топи или 24 унци беле чоколаде
• 1/2 шоље сувих јабука, исечених на мале комаде
• 1 кашика млевеног цимета

Кораци

1. део од 4: Стварање смеше за колаче

1. 

   
   
   Испеците торту. Придржавајте се специфичног рецепта који користите, поред додавања сецканих ораха, исецканих јабука и цимета. Обавезно следите редовне количине састојака, посуђе и посуде за печење, кораке или упутства, температуре пећнице и време печења.

2. 

   
   
   Исеците торту. Влажним ножем режите торту на делове или четвртине. То омогућава унутрашњост колача да се брже охлади, уместо да се торта охлади споља.

3. 

   
   
   Измрвите торту. Када комади торте досегну собну температуру или се на њих загреју, рукама измрвите колач у великој посуди за мешање. Морали бисте разбити све комаде, посебно све тврде углове.

4. 

   Додајте шлаг. Почните са 1/4 шоље леда у посуди. Користите дрвену кашику да темељито уклопите мрвице и слаг од колача док не постигнете конзистенцију теста, као да правите тесто за колаче. По потреби додајте додатну глазуру.

5. 

   Смешу охладити у фрижидеру. Ако се смеша охлади, лакше ћете је уваљати у куглице.

2. део од 4: Прављење колача

1. 

   Заграбите смешу. Користите скутер за тесто за колачиће који ће вам помоћи да направите уједначене количине куглица, око 1 кашика (15 грама). Да бисте избегли мултитаскинг, заграбите целу смешу и ставите куглице на равну површину (као што је плех или радна плоча), обложену пергамент папиром.

2. 

   Ролати куглице за торту. Користите обе дланове руку и кружно кружите сваку куглу како бисте омогућили да равне површине постану равномерно округле.

3. 

   Охладите куглице за торту. За најбоље резултате препоручује се куглице за торте хладити најмање два сата. Чинећи ово, било који премаз неће утицати на припремљени колач приликом потапања.

Део 3 од 4: Облагање куглица за торте

1. 

   Растопити чоколаду. Можете користити посуду са микровалном пећницом или направити двоструки котао. Мешајте чоколаду како бисте били сигурни да се све равномерно истопи.

2. 

   У куглице за торту убаците штапиће. Набијте их у средину, тек толико да их покупите са пергамент папира и придржите.
   • Ако желите да куглице за торте представите на штапићу, препоручује се употреба штапића са лизалицом, који се могу наћи у специјалним пролазима за печење. Умочите штапић око 1,2 инча (1,27 цм) у растопљену чоколаду пре него што их убаците у куглице за торту.
   • Ако желите да представите куглице за торте у украсним појединачним омотачима, избодите их чачкалицама.

3. 

   Потопите куглице за торту. Држећи штапић лизалице или чачкалицу, потопите куглу за торту у растопљену чоколаду. Када га подижете назад, лагано их подигните усковитланим покретима или лагано протресите.
   • Ако користите чачкалице, извадите их из куглица. Додајте врло малу количину екстра отопљене чоколаде да покријете рупе. Можете користити полеђину кашике да равномерно распоредите и било који додатни премаз.

4. 

   Поновите са осталим. Ставите куглу за торту прекривену чоколадом на исто место на воштани папир. Подигните следећу и понављајте потапање док све не буде покривено.

Део 4 од 4: Декорација куглица за торте

1. 

   Прелијте додатном топљеном чоколадом на врх. Можете створити равномерне цик-цак линије померајући руку напред-назад на једнолик начин преко целог листа куглица за торте.

2. 

   Суве јабуке и цимет користите на куглицама за торте. Додајте комад сушене јабуке на врх сваке куглице за торту. Поспите и украсите врхове циметом.

3. 

   Поново охладите куглице за торту. Да бисте осигурали тврду превлаку и да би било који прелив изгледао уједначеније, ставите куглице за торту у замрзивач или фрижидер на око сат или два.

4. 

   Готов.

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Питања и одговори заједнице

Савети

• Покушајте да ове колаче послужите са сосом од сладоледа или карамеле.
• Они се такође могу створити у мале шипке. Уместо да их мотате у округле куглице, пре било каквог потапања обликујте их у квадрате.
• Када користите чачкалице, покушајте да смањите колаче како би се лакше држали и избегли пад.

Ствари које ће вам требати

• Куглица за колаче
• Мини облоге за колаче
• Велика посуда
• Папир за печење
• Пергамент папир
• Варјачом
• Штапићи за лизалице или чачкалице