Садржај

• Састојци
• Кораци
• Да ли сте направили овај рецепт?
• Питања и одговори заједнице
• Савети
• Упозорења
• Ствари које ће вам требати

Остали одељци 56 Оцене рецепата

Комадићи пилетине прво се баце у зачињено брашно, а затим порумени у малој количини уља за јело, пре него што заврше кување у спором шпорету. Обавезно оставите довољно простора између смеђих комада пилетине како би пилетина остала донекле хрскава.

Састојци

• Комадићи пилетине од 3 до 5 килограма, рачунајте на око 8 комада пилетине како би великодушно послужили 4 особе
• 1/2 шоље брашна
• 1 кашичица соли
• 1/2 кашичице бибера
• 1 кашичица паприке
• Скраћивање поврћа или биљно уље

Кораци

1. 

   Спреј а лонац за споро шпорете са нелепљивим спрејом за кување.

2. 

   
   
   У велику шерпу додајте биљно уље за скраћивање или уље за јело. Загрејати на средње јаком пламену.

3. 

   
   
   Комбинујте брашно, со, бибер и паприка у врећици за складиштење хране која се може затворити.

4. 

   
   
   Додајте комаде пилетине у зачињено брашно и прелијте капутом.

5. 

   Обложене комаде пилетине додајте врућим. Смеђа на све стране.

6. 

   Оцедите смеђе комаде пилетине на тањиру или пладњу обложеном папирним пешкиром.

7. 

   Додајте смеђе и оцеђене комаде пилетине у лонац за споро кување.

8. 

   Покријте поклопцем.

9. 

   Кувајте на високој температури 1 сат, а затим смањите температуру на малу.

10. 

    Кувајте пилетину на ниској температури још 6 до 7 сати или док не омекша.

11. 

    Служи 4.

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Питања и одговори заједнице

Савети

• Купите целу фритезу и исеците на комаде. Цели пилићи су обично јефтинији од исечених фритеза.
• Сачувајте пилећа прса од целе пилетине док не добијете довољно да послужите леп оброк за породицу. Резање и чување пилећих прса, а затим замрзавање за други оброк, много је јефтиније од појединачног куповине свежих пилећих прса за оброк.
• Узмите два оброка од целе пилетине. Оставите мало меса на пределу пилећих прса на пилећем трупу када сечете целу пилетину. Пирјати труп пилетине у води само да покрије док се месо не скува. Охладите и почупајте пилеће месо из костију. Зачините чорбу сољу, бибером и другим омиљеним зачинима од пилеће супе. Кувано месо додајте у чорбу. Загрејте до кључања, додајте резанце или пиринач и кувајте до краја. Служи.

Упозорења

• Будите пажљиви када пржите пилетину

Ствари које ће вам требати

• Споро шпорет
• Мерне чаше и кашике
• Тигањ
• Папирни убруси
• Плоча или пладањ
• Клешта за уклањање поруменијих комада пилетине

Сваког дана на викиХов напорно радимо како бисмо вам пружили приступ упутствима и информацијама које ће вам помоћи да живите бољи живот, било да вас то одржава сигурнијим, здравијим или побољшава ваше благостање. Усред тренутне кризе јавног здравља и економске кризе, када се свет драматично мења, а сви учимо и прилагођавамо се променама у свакодневном животу, људима је потребна викиХов више него икад. Ваша подршка помаже викиХов да креира детаљније илустроване чланке и видео записе и дели наш поуздани бренд наставног садржаја са милионима људи широм света. Молимо вас да размислите о томе да дате свој допринос викиХов данас.