Садржај

• Кораци
• Да ли сте направили овај рецепт?
• Да ли сте направили овај рецепт?
• Питања и одговори заједнице
• Савети
• Упозорења
• Ствари које ће вам требати

Остали одељци 33 Оцене рецепата | Успешна прича

Шта се дешава када заиста, заиста желите кафић моцха, али заиста, заиста, стварно желите да останете кући у пиџами? Направите сами, ето шта! Било да само попијете кафу или еспрессо, кафић можете да унесете у свој дом брже него што бисте то могли пресвући у праве панталоне и изаћи ван. Дакле, одложите новчаник и започните са кораком 1 доле.

Кораци

Метод 1 од 2: Коришћење куване кафе

1. 

   Скупите састојке. Ево шта ће вам требати да направите напитак од мока кафе од скуване кафе:
   • 8 унци свеже припремљене кафе (или инстант)
   • 1/2 шоље млека
   • 1 кашика (15 г) какао праха
   • 1 кашика (15 г) топле воде или топлог млека (млеко чини моку богатијом и кремастом)
   • Шећер (опционо)
   • Шлаг и какао (по жељи, за прелив)

2. 

   
   
   Скувајте кафу колико желите. Да бисте били ближи аутентичној, желећете да користите тамно пржену кафу двоструке јачине. И ви могао користите инстант кафу ако сте у стисци, али скувана кафа је толико боља.
   • Кафа достиже „двоструку снагу“ када се око 4 кашике (60 г) кафе самеље на 6 унци воде.

3. 

   
   
   Направите кафени чоколадни сируп са топлом водом и заслађеним какаом у праху. Комбинујте једнаке делове сваког и промешајте у малој посуди. За једно пиће од моке требаће вам око 2 кашике (30 г).

4. 

   У својој шољи комбинујте чоколадни сируп са кафом. Што више кафе имате, вероватно ћете желети више чоколадног сирупа. Али обавезно оставите места за млеко!

5. 

   
   
   Упарите мало млека или га загрејте на шпорету или у микроталасној пећници. Колико? Па, колико је велика твоја шоља? 1/3 до 1/2 шоље (3 до 4 унци) је обично доста.
   • Желите млеко између 60 и 70 ° Ц између 140 и 160 ° Ф. Све вруће од тога и млеко сагорева, губећи укус.

6. 

   Напуните шољу загрејаним млеком. Ако има пене, обавезно је придржавајте кашиком, тако да се слоји изнад моке на врху.
   • Ако волите стварно, заиста слатку моку, додајте кашичицу шећера у своје пиће пре него што га преливате пеном.

7. 

   Прелијте шлагом, сипајте какао у праху и уживајте! Чоколадни или карамелни сируп - или чак цимет или турбинадо шећер - такође је леп додир.

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Метод 2 од 2: Коришћење еспреса

1. 

   Скупите састојке. Ево шта ће вам требати да направите напитак од мока кафе од еспреса:
   • Еспрессо печење (редовно или без кофеина)
   • 2 кашике (30 г) топле воде
   • 1 кашика (15 г) незаслађеног какао праха
   • 1 кашика (15 г) шећера
   • Прстохват соли
   • 1/2 шоље млека (било која врста)
   • 1 кашика ароматизованог сирупа (по жељи)

2. 

   Спојите топлу воду, какао у праху, шећер и сол директно у своју шољу. Ово ће учинити класичну арому чоколаде коју можете пронаћи у вашем омиљеном кафићу; то ће бити много задовољније од пуког сипања Херсхеи-овог сирупа у вашу кафу. Те ствари су за децу.

3. 

   Скухајте мало еспресса. Желите довољно да напуните отприлике половину шоље. Ако не желите толико кофеина, размислите о комбиновању са печењем без кофеина или уношењу мање пасуља.

4. 

   Упарите 1/2 шоље млека. Ако имате пароброд, наравно. Ако то не учините, једноставно додајте млеко директно у еспрессо и загрејте га у микроталасној пећници или баците млеко на плочу штедњака и загрејте на 160 ° Ф (70 ° Ц). Али ако имате апарат за еспрессо, вероватно имате пароброд!
   • Уверите се да врх вашег парњака није превише близу дна или превише близу млека. Желите да не буде превише мехурићаво и прозрачно, али исто тако не и изгорело и препарено. Требало би да траје само око 15 секунди, а ако имате термометар, зауставите се на око 70 ° Ц.
   • Да ли је ваша шоља у стилу Централ Перк велика? Тада ћете можда желети ближе 3/4 шоље.

5. 

   Додајте млеко на пари у свој чоколадни сируп. Али обавезно држите велику кашику на ивици млека на пари да бисте задржали пену. Желите да те ствари иду на врх, након што се млеко и чоколада сједине.
   • Кад све млеко уђе у вашу шољу, кашиком издубите пену да се равномерно одмара на врху, стављајући пословичну глазуру на торту.

6. 

   Додајте свој еспрессо. Бам! Моцха створио. Ако око вас лежи ароматизовани сируп који бисте желели да додате (можда карамел или малина), додајте га у овој фази.

7. 

   Украсите шлагом и попрскајте какао. Јер није довољно да има добар укус, већ мора гледај добро Такође. Можете га прелити и карамелом, циметом или турбинадо шећером. Дођавола, рођенданске прскалице и трешња ако желите. Сад треба само да попијете!

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Питања и одговори заједнице

Зашто се у методи „Коришћењем еспреса“ додаје сол? Да ли је додавање соли обавезно или није обавезно?

Сол треба да повећа интензитет укуса. Рекао бих да је препоручљиво, али необавезно.

Да ли ће и без кофеина радити?

Коришћење кафе без кофеина за прављење напитка од кафе сасвим је прихватљиво за људе који не воле кофеин, имају срчана обољења или не желе да добију енергију.

Како да направим мока кафу без посебне опреме?

Треба вам само неколико шоља да измерите састојке и помешате ствари. Тањир је користан за загревање млека или можете да користите микроталасну. Генерално можете додати чоколаду коју више волите у шољу кафе и млека.

Мој еспрессо је у реду, али моцха је слабог укуса кафе, шта да радим?

Покушајте да користите више еспреса, а мање чоколаде и млека. Временом се навикнете на кафу, па ћете је можда морати ојачати.

Могу ли пити моку охлађено?

Да! Ледена мока је прилично популарна у неким земљама. Моку можете замрзнути или у ледену коцкицу или у коцкице леда; ако очекујете компанију, од њих можете да направите хладније моке, а да истовремено задржите укус.

Колико дуго га стављам у микроталасну пећницу?

Можете га пећи у микроталасној пећници до два минута или на основу личних преференција.

Могу ли да направим без млека или са мање млека? Више волим црну кафу, па кад год пробам моке, они увек имају укус млека.

Можете користити мање млека. Ипак ћете ипак желети нешто, с обзиром да је млеко оно што моки даје кремасту чоколадност (моцха заправо не би требало да има укус кафе). Црна кафа и какао у праху нису баш укусна мешавина.

• 
  
  Шта је боље, еспрессо или капање? Одговор

Савети

• Ако сте додали шлаг, покушајте да му додате чоколадни сируп да буде попут моке кафића са тим ефектом чоколадне кишице.
• Ако желите ледену верзију, једноставно ставите лед и кафу у блендер и блендајте.

Упозорења

• Пазите да не загревате ништа више него што је потребно. То би могло да сагори укус или да вас опече!
• Пазите да се не опечете.
• Експериментишите са разним заслађивачима да бисте пронашли онај који вам највише одговара. Постоје неке забринутости у вези са ефектима заслађивача на здравље, од шећера до Спленде до НутраСвеет-а и њихових деривата.

Ствари које ће вам требати

• Апарат за кафу, апарат за еспресо или топлу воду за припрему инстант кафе
• Шоља или шоља
• Споон