Садржај

• Кораци
• Питања и одговори заједнице

Остали одељци

Иако свој посао брзе хране можда сматрате мање идеалним, постоји много начина да максимално искористите рад у услужној индустрији. Научите што више на свом положају; вештине корисничке службе, способности управљања стресом и знање о специјализованим задацима су све оно што може послужити будућем тражењу посла. Усредсредите се на флексибилно радно време, социјалну интеракцију, брз темпо и друге погодности вашег посла да бисте остали позитивни. Поред тога, искористите све ресурсе који вам стоје на располагању на овом положају да бисте изградили свој животопис и наставили каријеру.

Кораци

Метод 1 од 4: Учење што је више могуће

1. 

   Изградите своје вештине корисничке службе. Корисничка услуга је веома важан део индустрије брзе хране и вештина која ће вам добро послужити у свим будућим пословима и подухватима. Знати како се носити са тешким људима у допадљивој ствари, чак и када се каже да људи греше, снага је која је применљива и на ваш лични и на професионални живот. Да бисте побољшали своје вештине корисничке службе, покушајте да:
   • будите љубазни и љубазни
   • извините се због кашњења или грешака
   • осмех

2. 

   
   
   Научите да се носите са стресом. Рад у окружењу брзе хране може бити стресан и хаотичан, али научити како се носити са таквом врстом притиска непроцењива је лекција. Давање приоритета задацима, препознавање онога што вреди нагласити, а шта не и доживљавање стресора као коначних ствари добри су начини прилагођавања. Научити како дисати, остати смирен и прибрати се важно је и за ваш посао и за здравље.

3. 

   
   
   Затражите да научите нове задатке. Да бисте што више научили из посла брзе хране, питајте свог менаџера или супервизора да ли можете научити нове задатке. Ово ће показати вашу иницијативу и ентузијазам, а такође ће проширити ваше радно искуство и вештине. Нови задаци могу да укључују:
   • пописивање
   • припрема прилога, попут салата или супа
   • руковање опремом за кување
   • попуњавање залиха

Метод 2 од 4: Фокусирање на позитивно

1. 

   
   
   Цените флексибилно радно време. Будући да су ресторани брзе хране отворени током целе недеље, обично по много сати дневно, распореди рада запослених су обично флексибилни. Ова индустрија посебно је услужна запосленима који желе додатне сате, прилику која није увек доступна уз строг распоред од 9 до 5. Искористите прилику за рад у различито доба дана и затражите дежурства ван уобичајених радних сати; ово ће вам омогућити да избегнете гњаважу у шпици и можда смањите време путовања на посао.

2. 

   Уживајте у социјалној интеракцији. Рад у услужној индустрији пружа вам прилику да упознате људе из свих сфера живота. Вероватно учите како читати људе, што је драгоцена вештина; поред тога, другарство и забава које можете развити са колегама не постоје у свим радним окружењима. Социјална интеракција је пресудан део људског живота и сматра се да је фактор продужења животног века. Покушајте да се повежете са сарадницима:
   • организовање излета и окупљања после посла.
   • седећи са њима током ваших пауза
   • учествовање у активностима изградње тима које спонзорише компанија (добротворне акције, спорт итд.)
   • започињање расправа о искуствима на радном месту (нпр. „Управо сам служио заиста тешком купцу. Како се носите са таквом ситуацијом?“)

3. 

   Поздравите брзи темпо. Већина послова је стационарна - другим речима, многи људи имају радне столове на којима су дужи да седе. Редовно седење превише узастопних сати може довести до болова у врату и леђима, повећаног ризика од срчаних болести, лошег држања тела и потешкоћа у концентрацији. Да не бисте били преоптерећени брзим темпом посла са брзом храном, искористите време паузе да бисте се прегруписали, опустили и усредсредили на своје дисање. Ако имате посао који захтева физичку активност, време не само да брзо пролази, већ и одржава тело активним.
   • Обавезно пазите на стопала; купите пар удобних ципела и прозрачних чарапа како бисте спречили повреде и хигијенске проблеме док сте дуго на ногама.

Метод 3 од 4: Суочавање са недостацима

1. 

   Потрудите се најбоље радити на празницима. Иако је рад празницима несрећна стварност запослених у брзој храни, има на уму позитивних ствари. Радити данима за које радије не бисте показивали посвећеност, лојалност и професионалност - особине које ће вам донети признање од стране надзорника. Поред тога, одлагање сопствених прослава омогућиће вам да славите током периода ван сезоне, што може бити мање ужурбано и скупо.

2. 

   Не дозволите да вас разбеснели купци изневере. Рад у услужној индустрији значи да ћете с времена на време неизбежно наићи на бесне или безобразне купце. Запамтите да је ово део вашег посла, а не нешто што бисте требали узети срцем; купци вас не познају лично, могу само да разговарају о свом искуству производа или услуге коју пружате. Потрудите се да се са сваком тешком ситуацијом носите на најбољи, најпрофесионалнији начин и, ако је могуће, одвојите неколико минута за себе ако вас нека ситуација заиста изневери.

3. 

   Урадите шта можете са нижом платом. Један од највећих недостатака рада у ресторану брзе хране је ниска зарада коју ћете вероватно зарадити. Учините све што можете да бисте максимално искористили свој новац; направите чврст буџет за своју потрошњу, отворите рачун у банци са ниским провизијама и купујте штедни рачун са великом каматом. Ови напори на повећању ваше уштеде временом ће променити ситуацију.
   • Такође можете искористити неденарне награде вашег посла брзе хране, попут бесплатне или снижене хране и пића.

Метод 4 од 4: Тражење напредовања у каријери

1. 

   Размотрите програм обуке за управљање послодавца. Завршавање програма обуке може повећати ваше приходе и бенефиције. Питајте свог менаџера или супервизора о таквим могућностима или истражите на веб локацији послодавца. Имајте на уму да неки ресторани брзе хране унапређују своје услужно особље на руководећа места; потрудите се да будете узорни запослени и изразите интерес за унапређење своје каријере у компанији.

2. 

   Направите свој животопис. Важне вештине стећи ћете преузимањем веће одговорности - искуство надзорника применљиво је било где. Снажна радна етика, поузданост и мотивација све су вештине које потенцијални послодавци високо цене, а све ове особине можете научити из свог посла брзе хране. Што више вештина и искуства стекнете, већа је вероватноћа да ће ваш животопис импресионирати будуће послодавце.

3. 

   Размислите о свом образовању. Имајте на уму да неке франшизе брзе хране нуде стипендије и грантове својим запосленима. Ова иницијатива даје запосленима прилику да наставе своје образовање и каријеру радећи на свом послу брзе хране, а ланцима брзе хране помаже да привуку и задрже раднике. Посетите корпоративну веб страницу свог послодавца да бисте се пријавили за све могућности које су вам доступне.

4. 

   Погледајте корпоративне могућности свог послодавца. Многи ланци брзе хране пружају могућност менаџерима ресторана да пређу на корпоративне позиције. Погодности на корпоративном нивоу обично укључују медицинске, стоматолошке услуге, програме поделе добити, програме подстицајних плата и признавања. Погледајте своје могућности и потражите све могућности које су вам на располагању; вреди ризиковати да кренете ка врсти каријере коју желите.
   • Запамтите да су многи успешни људи започели услужну индустрију; схватите своје искуство као припрему за веће и боље ствари!

Питања и одговори заједнице

Колико година обуке то захтева?

Ако желите да радите само као радник брзе хране, није потребно искуство - бићете обучени за посао. Ако покушавате да одаберете руководеће место, вероватно око 2 године.

Шта да кажем кад на благајни служим некоме?

"Добродошли у. Како вам данас могу помоћи?" Ваш ресторан ће вероватно имати нешто одређено што би желели да кажете, али то је уобичајени поздрав. Можете да се мало нашалите или водите љубазан разговор, али углавном само желите да будете добродошли и прихватите наредбу.

Како да изађем на крај са неуредним купцима?

Суочавање с неуредним купцима део је вашег посла брзе хране, па се побрините да што брже и ефикасније почистите за њима. Корисничка услуга је од највеће важности, па избегавајте негативну реакцију.

Да ли је угодније радити са услуживањем купаца или припремањем хране када радите у локалу са брзом храном као што је Тацо Белл?

Ово ће зависити од ваше личности и интереса. Рад са купцима може бити корисно или фрустрирајуће у зависности од купаца. Ако током дана уживате у интеракцији са много различитих људи, можда ћете бити боље прилагођени корисничкој служби.

Сваког дана на викиХов напорно радимо како бисмо вам пружили приступ упутствима и информацијама које ће вам помоћи да живите бољи живот, било да вас то одржава сигурнијим, здравијим или побољшава ваше благостање. Усред тренутне кризе јавног здравља и економске кризе, када се свет драматично мења, а сви учимо и прилагођавамо се променама у свакодневном животу, људима је потребна викиХов више него икад. Ваша подршка помаже викиХов да креира детаљније илустроване чланке и видео записе и дели наш поуздани бренд наставног садржаја са милионима људи широм света. Молимо вас да размислите о томе да дате свој допринос викиХов данас.