Садржај

• Кораци
• Савети

Ко воли да покупи рецепте на америчким сајтовима, вероватно је наишао на неку меру у унцама. У зависности од рецепта, унца може бити јединица запремине или тежине. Течна унца односи се на запремину састојка, док се уобичајена унца односи на тежину. Као додатак рецепту, идеално је претворити мере, али ако желите, можете да користите и америчке мерне јединице. Све док правилно измерите састојак, мерна тегла са бочним мерама мора да реши проблем. За тачније читање користите кухињску вагу.

Кораци

Део 1 од 3: Мерење у унцама

1. 

   Користите сув бокал за мерење за чврсте састојке. Једна унца и течност су мало различите мере. Прва се односи на тежину материјала, док се друга односи на запремину. За чврсте састојке користите мерну теглу са ознакама у унцама или у јединици која се лако претвара у унцу.

2. 

   
   
   Ставите жељени састојак у посуду са широким устима. Много ће бити лакше уметнути мерну теглу у посуду ако има велики отвор. Ако се састојак не налази у пространој посуди, сипајте га у посуду пре него што га измерите.

3. 

   Потопите мерну теглу у посуду. Користите теглу мерену у унцама или у јединици коју је лако претворити у унцу (као што су шоље). Не брините ако се мерна тегла превише напуни када је подигнете. Састојак увек можете поравнати даље.

4. 

   
   
   Ножем поравнајте састојак. Прођите тупом страном ножа на врх тегле да изравнате састојак који мерите. Урадите то преко оригиналне посуде или посуде са производом да бисте скратили вишак.
   • Ако немате при руци нож, можете користити било који прибор са равним, равним врхом, као што је лопатица.

Део 2 од 3: Израчунавање течних унци

1. 

   
   
   За мерење течности користите мерну теглу са ознакама течне унце. За мерење влажних састојака користите мерну теглу са ознакама течне унце. Будући да су једноставне тегле дизајниране за мерење тежине, а не запремине, неће пружити тачно мерење.

2. 

   Ставите мерни суд на равну, стабилну површину. Узмите теглу са ознакама у унцама или јединицу коју је лако претворити у унцу. Поставите их на врло равну површину, попут стола.
   • Да бисте избегли грешке, избегавајте мерење састојка са теглом у руци.

3. 

   Налијте течност на жељену линију. Напуните мерну теглу док не досегне тачку одмах испод линије коју желите да постигнете. Чучните тако да вам очи буду у висини линије и погледајте да ли је мерење тачно. Поглед одозго може вам дати обмањујућу идеју.

4. 

   Подесите јачину састојка док дно менискуса не достигне линију. Када мерите састојак у течним унцама, приметићете да површина течности није равна, већ је на ивицама закривљена. Ова кривина се назива менискус. За тачно мерење, дно (не врх) менискуса мора бити поравнато са линијом обележавања.

3. део од 3: Коришћење кухињске ваге

1. 

   Ставите мерну теглу на вагу да видите да ли је тег тачан. Након поравнања састојка у тегли, сада га можете додати рецепту. Ипак, да бисте били сигурни да је количина тачна, теглу можете измерити на вани. Упоредите тежину означену вагом са вашим почетним мерењем да бисте видели да ли тегла садржи праву количину.

2. 

   Ставите вагу након стављања тегле. Ставите празну теглу на вагу пре него што измерите састојак. Тако можете сазнати тачну тежину састојка у унцама. Ако имате дигиталну вагу, притисните тастер таре да бисте ресетовали вагу са мерном теглом.
   • Ако већ имате стару аналогну вагу, окрените кључ на нулу након постављања мерне посуде.
   • Ако имате табличну вагу, поставите показивач у средиште ознака.

3. 

   Напуните састојак мерном теглом и ставите је на вагу. Узмите мерну теглу са ваге и додајте жељени састојак. Прилагодите количину док не постигнете жељену тежину у унцама.
   • Пре него што измерите састојак, уверите се да је равнотежа подешена на унцу.

4. 

   Измерите састојке одвојено ако вам треба више предмета. Користите различите тегле како се састојци не би мешали. Не заборавите да вагнете вагу пре вагања следећег састојка ради тачног мерења.

Савети

• Ако ваше тегле или ваге мере састојке у грамима или килограмима, мере можете претворити у унце.