Садржај

• Кораци
• Савети

Садња коморача (или коморача) је одличан начин да додате укус својим рецептима, користећи домаће састојке. Остра арома се сматра примамљивом, док је познато да њен богат укус помаже у укусу многих јела. Коморач садржи пуно витамина Ц и користи се као природни лек за пробавне проблеме хиљадама година. Поред тога, њежно зелено лишће је естетски угодно, што коморач чини изврсним додатком свакој башти. Погледајте 1. корак да бисте сазнали како садити коморач.

Кораци

1. део од 2: Садња коморача

1. 

   Изаберите сорту коморача. Врста коморача зависиће од тога који део биљке коморача желите да користите - луковицу, лишће или семе.
   • Флоренце коморач гаји се због луковице која се може јести сирова, печена на роштиљу или печена. Такође је могуће јести најдебље стабљике које излазе из луковице. То су сличне целеру (или целеру).
   • Дивљи коморач не даје исту лукову стабљику. Гаји се због њежног лишћа које се користи као зачинско биље. Коморач или обични коморач производи семе које има укус ликера (попут остатка биљке) и користи се као зачин.

2. 

   
   
   Садити коморач на отвореном. Процес садње обе сорте коморача је исти. Семе треба посадити директно у башти, близу последњег хладног пролећа.
   • Сјеме коморача посадите на добро дренирано, плодно тло. Ако је потребно, омекшајте земљу непосредно пре садње и додајте компост и мало земље за дренажу.
   • Семе посадите на око 25 центиметара и покријте их танким слојем земље, око 0,3 цм. Вероватно је добра идеја посадити још неколико семенки и касније их смањити.
   • Не садите коморач у близини коријандера или копра (или копра) - ове биљке имају тенденцију да се унакрсно опрашују, што смањује производњу семена и утиче на укус.

3. 

   
   
   Садите коморач у затвореном. Ако желите, семе коморача можете садити у контејнере, отприлике 4 недеље пре последњег хладног пролећног фронта.
   • Када саднице досегну између 7 и 10 центиметара, можете да „очврснете“ своје биљке у хладном стакленику или у стаклом прекривеном стаклом пре него што их пресадите у башту.
   • Друга опција је да коморач држите у контејнеру. Коморач је биљка дубоког корења, па је за дренажу потребно користити посуду која је дубока 30 цм, напуњену лаганим земљиштем и шљунком.
   • Ако у контејнер ове величине засадите више биљака коромача, биће претесно да бисте произвели велику луковицу, али и даље можете уживати у лишћу и семену.

4. 

   
   
   Пази на свој коморач. Коморач најбоље успева на пуном сунцу или у делимичној хладовини и треба га редовно заливати да би земљиште било влажно. Пазите да не заливате превише - корење може иструнути. Није потребно ђубрење тла током вегетације.
   • Када се луковице формирају у основи стабљике, прекријте је земљом. Овај гест ће вас лишити сунца, спречавајући да постане зелено. Ово је познато као „бељење“, јер одржава сијалицу белом и слатком (неопходно само ако планирате да једете луковицу).
   • Генерално, биљка коморач није погођена штеточинама или болестима, али повремено можете наћи лисне уши или беле мухе. Ако се ово деси, можете да се ослободите пиретринског инсектицида.

2. део од 2: Берба коморача

1. 

   Беремо лишће коморача. Можете почети са бербом лишћа коморача чим се биљка успостави.
   • Не узимајте превише лишћа одједном јер бисте могли наштетити биљци.
   • Листови коморача могу се користити за додавање ароматичног укуса супама, салатама и другим типичним медитеранским јелима.

2. 

   Берите луковице. Флоренце Феннел луковице могу се убрати чим достигну величину тениске лоптице, обично у јеку лета или ране јесени.
   • За бербу, исеците биљку коморача испод луковице, у складу са земљом. Користите одмах или чувајте у фрижидеру неколико дана.
   • Луковице коморача преживе мраз или дане, зато немојте журити да их берете пре него што време захлади. Међутим, не дозволите да сијалица постане превелика, јер може постати горка.

3. 

   Берите семе коморача. Семе коморача може се брати док сазрева и цветови постају смеђи.
   • Семе је олабављено, па је најбољи начин сакупљања стављање велике посуде или марамице испод биљке и протресање стабљике. Такође круну семена можете умотати газом, исећи стабљику и касније уклонити семе.
   • Нека се семе потпуно осуши, чувајте га у херметички затвореној посуди, на хладном и тамном месту. Трајаће шест месеци.

4. 

   Узгајајте коморач као вишегодишњу биљку. У зависности од климатских услова, коморач се може гајити као трајница. У идеалним условима ће се самосејати. Дакле, ако сте га једном посадили, вероватно ће се поново појавити следећег пролећа.
   • Сваког пролећа оплодите земљиште биљке стандардним ђубривом или нахраните земљиште свежим компостом (по могућности домаћим).
   • Међутим, у најхладнијим подручјима коморач се мора третирати као једногодишња биљка и мораће га поново садити сваког пролећа.

Савети

• Размотрите могућност резервирања ексклузивног простора за коморач, јер је познато да спречава раст других биљака.
• Биљке коморача могу се садити садницама. Када биљка сазри, корење се може пресећи и поново засадити.
• Избегавајте садњу било чега што је близу коријандера, кима или пелина - они спречавају раст других биљака.
• Коморач може бити део дијете трудница или дојиља, јер јединствене хранљиве материје ове биљке помажу у производњи млека.
• Садите коморач током јесени у топлој клими, а током пролећа у хладнијим местима.
• Уверите се да је пХ тла између 6 и 7. Коморач не воли кисела тла.
• Коморач може достићи 1,5 метра висине, што оставља стабљике подложне ломљењу. Користите колце за ослонац за стопало.
• Да бисте млатили семе, лупните стабљиком о тврду површину.
• Прављење сопственог компоста одржава органски интегритет биљака и одличан је начин да се помогне животној средини.
• Прво помешајте адитиве у земљишту, остављајући време да се неутралише пре сезоне садње.