Садржај

• Састојци
• Кораци
• Савети

Лоцо моцо су традиционално јело у хавајским ресторанима брзе хране. Због својих састојака, погодна је за јело за доручак, ручак или вечеру.

Састојци

Хамбургер

• 500 г говедине за хамбургер
• Со и бибер (за зачин)
• 1/4 шоље ренданог лука (факултативно)

Сос

• 1 конзерва месног соса
• 1 кашика путера
• Енглески сос

Други

• 4 јаја
• Бели пиринач

Кораци

Метод 1 од 5: Хамбургери

1. 

   Помешајте састојке у посуди. Направите куглице за хамбургер и спљоштите их до жељене дебљине. Величина кугле одређује величину хамбургера.

2. 

   
   
   Пеците хамбургере док се мало не угаси, али не изгоре. Нека се месни сокови појаве на врху.

3. 

   Ставите хамбургере на тањир и оставите по страни.

Метода 2 од 5: сос

1. 

   
   
   Користите исту таву и сокове као хамбургери и додајте јуху. Загрејати јуху док не прокуха. Додајте Ворцестерсхире сос по укусу. Смањите топлоту и оставите да стоји 3 до 5 минута.
2. Погледајте нижи рецепт за упуте за упуте о згушњивању соса. Алтернативно, можете брашно просијати директно у сос, али неће имати укус.

Метод 3 од 5: Роук

1. 

   
   
   Припремите кору за згушњавање јухе користећи једнаке делове брашна и путера. За овај рецепт користите две кашике брашна и две кашике путера.

2. 

   У малој посуди истопите путер и додајте брашно. Наставите да мешате брашно и путер неколико минута на лаганој ватри. Након 3 минута склоните са ватре и оставите да се охлади.

3. 

   Након што се руж охлади, додајте кашику кашике јухе и мешајте док не сједини. Наставите да додајете мале количине бујона све док руж не стекне вискозност млека и добије глатку текстуру.

4. 

   Вратите чорбицу до кључања, све време лагано мешајући. Како се јуха почне згушњавати, искључите топлоту.

5. 

   Резервирајте неку јуху у случају да вам се сос превише згусне; можете додати још мало јухе да је мало разблажите.

Метод 4 од 5: Јаја

1. 

   Скувајте јаја по вашој жељи

Метод 5 од 5: Поправите посуду

1. 

   Узмите пиринач и ставите га на дно тањира.

2. 

   Ставите хамбургер преко пиринча.

3. 

   Ставите јаја на врх хамбургера.

4. 

   Умак оциједите као додатак јелу.

Савети

• Користите зачине попут кечапа, Табасцо соса или сојиног соса.