Садржај

• Кораци
• Савети
• Упозорења

Није зато што сте пробали неколико пива и не свиђа вам се што се ствари никада неће променити. За многе је ово стечен укус. Прочитајте савете у наставку како бисте сазнали како да пробате сорте овог популарног напитка!

Кораци

Део 1 од 3: Проналазак пива које задовољава ваш укус

1. 

   Пијте различите врсте пива. Генерално, свако ко каже да не воли пиво само је узео лоше марке и брендове. Зато испробајте тржишне сорте, од занатских пива до најчешћих брендова, попут Брахме и Девасса. Као и све у животу, ствар је проналаска онога који ће вам највише пријати непце.
   • Не бојте се пробати нова пива.
   • Попијте ново пиво или два сваки пут када идете у бар или журку.

2. 

   
   
   Пијте пиво различите јачине. Ако мислите да је одређено пиво прејако, пробајте неко слабије - тј. Мање ферментирано. Са друге стране, они који не воле слаба и воденаста пића могу узимати интензивније марке, попут црног пива.
   • Чврсто пиво, познатије као тамно пиво, има оштрији окус и дуже се ферментира, што га такође чини јаким.
   • Плзеново пиво, уобичајеније у Бразилу, деликатније је и одлично за оне који још нису навикли на укус.

3. 

   
   
   Испробајте пива која су прошла кроз различите начине производње. Пиво је класификовано према начину производње, времену ферментације и састојцима који им дају специфичан укус. Што више марки пробате, лакше ћете наћи нешто цоол.
   • Узми Лагерс, које су хладне и освежавајуће и остављају благи зачински или орашасти укус у устима.
   • Узми Балзбиер, која има карамелне тонове.
   • У веома врућим данима, узмите Саисон, која има пуно гаса и производи се са воћем (што јој даје светлију боју).
   • Узми Ламбиц, која се обично наводи и има укус киселог и са додацима јабуке.
   • Тамна пива имају јачи укус, чак и попут кафе.

4. 

   
   
   Пробајте занатска пива. Ваше могућности нису ограничене на пиво главних брендова. Постоје хиљаде занатских пивара које пића производе по сопственим рецептима. Може бити да један (или више) њих буди вашу страст.
   • Идите право до занатске пиваре или покушајте пронаћи нешто цоол у ​​тржном центру или на општинској пијаци у вашем граду.
   • Ако ваш град има познатију занатску пивару, идите у фабрику да испробате неке узорке.

5. 

   Испробајте пива из других земаља. Поред националних пива, можете испробати и пића из свих крајева света: Северне Америке, Европе, Азије, па чак и Аустралије! Свака има своје састојке и технике производње, што ствара врло различите укусе.
   • У Бразилу су најпознатија међународна пива Хеинекен (из Холандије), Стелла Артоис (из Белгије) и Будвеисер (из Сједињених Држава).
   • Скоро сва најпознатија међународна пива имају фабрике у Бразилу и продају се на било којем тржишту и у бару.

Део 2 од 3: Укус за пиво

1. 

   Научите да откривате сложене окусе. Један гутљај не говори много о пиву. Немојте изводити никакве закључке о квалитети пића након што га само пробате. Морате обратити пажњу на неколико детаља, као што су: да ли њена горчина избалансира слаткоћу или киселост? Постоје ли нијансе орашастих плодова или неки цвет или воће? Обратите пажњу на све како бисте започели боље разумевање процеса и разликовали марке и типове.
   • Помиришите пиво и оставите га у устима неколико секунди пре гутања.
   • Када испробате пиво, покушајте да видите који ће се укуси појавити након почетне горчине.

2. 

   Пијте пиво на правој температури. Нису сва пива направљена да се пију на истој температури, а може бити различитог укуса (горког или чак лошег) ако се послужује у неодговарајућим условима. Строго се придржавајте препорука етикета или разговарајте с неким ко разуме тему, попут конобара.
   • Највише "једноставних" пива, као што су Лагерс и Пилсен, треба држати између 1 и 7 ° Ц, док се тамна пива могу чувати на собној температури.
   • Не пијте пиво у стакленим шољама јер може доћи до замрзавања када дође у контакт са материјалом и на крају се поквари.
   • Охладите пиво у фрижидеру или замрзивачу, али немојте стављати лед - или ће постати воденаст и изгубити део ароме.
3. Сервирајте пиво у правој посуди. Као и начин производње, материјал на којем се пије пиво утиче на укус. Понекад је разлика мала - као на пример између пијења из боце и конзерве - али увек је добро бити опрезан. Експериментирајте са различитим материјалима и видећете ефекте.
   • Идеално је користити шољу или лименку. Користите стаклене шоље када пиво (по могућности Пилсен) има пуно пене како би се окус довео даље у уста посуде.
   • Купујте пиво које долази у смеђим боцама, а не прозирно или зелено да бисте боље сачували укус.
   • Кад год отворите пиво, долијте га или баците остатак пре отварања следећег. Обавезно завршите касније.

4. 

   Будите стрпљиви. Људски се укус мења са старењем. Може бити да ваш укусни пупољци још нису спремни за пиво, али то не значи да се ситуација никада неће променити. Наставите да експериментишете с времена на време и увек будите отворени. Уз срећу, можете пронаћи нешто цоол и променити своју перцепцију.
   • Следећи пут када вам пријатељ понуди гутљај пива, прихватите га. Не ускраћујте ове могућности или ће бити теже променити своје мишљење.
   • Многи људи мисле да је пиво кисело и чак одвратно на почетку, али с временом се мења.

Део 3 од 3: Научити више укуса пива

1. 

   Пијте пиво док једете. Чак и ако вам се не свиђа идеја испијања пива, пратња чини све. На пример: можда је да је Саисон на вашем непцу савршена пратња јелу од морских плодова; или да црно пиво изгледа сјајно уз хамбургер. Ове смеше су способне да радикално трансформишу потрошачко искуство.
   • Као и вино, свако пиво има бољи укус са правом врстом хране.
   • Временом ћете боље схватити која пића иду уз одређену храну.

2. 

   Пијте пиво само кад вам је угодно. Атмосфера такође утиче на дегустацију доброг пива. Вероватно нећете толико уживати ако сте у бучном, препуном бару - можда бисте желели да останете код куће са својим најближим пријатељима. Искуство се у том смислу много мења.
   • Не пијте пиво на местима са јаким мирисом и другим ометањима која могу утицати на дегустацију.
   • Пробајте пиво код куће са пријатељем који разуме тему и зна како да даје неке препоруке.

3. 

   Промените перцепцију пива. Никада нећете волети пиво ако инсистирате на томе да га не урадите. Престаните тако негативно да размишљате о томе, и биће лакше увидети заслуге пића.
   • Ако вам се не свиђа одређени стил, покушајте са другим док се ваши окусни пупољци не промијешају.
   • Не буди претерано оштар. То је само пиће!

Савети

• Не просудите квалитет пива после једног гутљаја. Морате доживети више од тога пре него што формирате разумно мишљење.
• На крају, најбоље пиво на свету је оно које највише желите попити.
• Тамо је превише пива! Можете одабрати једну сорту недељно док не стигнете до шампиона.
• Укусни пупољак све се више навикава на свако пиће које узмете. То значи да што више покушавате, лакше ћете толерисати горчину најјачих врста.
• Погледајте да ли је бар или пивара у којој нуде бесплатне узорке различитих пива. Ако је тако, пробајте неколико и погледајте шта мислите.
• Искористите сваку прилику која вам је потребна за истраживање специјалних пива, као што су догађаји у стилу Октоберфеста.
• Питајте конобара за предлоге према вашем почетном укусу у пиву.

Упозорења

• Никад не возите након пијења. Идите кући вожњом, таксијем или Убером.
• Само одрасли људи могу конзумирати пиво и друга алкохолна пића.
• Пазите да не пијете превише приликом испробавања различитих пива. Можеш се брзо напити.