Садржај

• Кораци
• Да ли сте направили овај рецепт?
• Да ли сте направили овај рецепт?
• Да ли сте направили овај рецепт?
• Питања и одговори заједнице
• Савети

Остали одељци 21 Оцене рецепата

Када се чувају колачићи, хлађење није потребно. Торте можете оставити на собној температури до недељу дана. Ако желите да чувате колаче од 2 недеље до 1 месеца, ставите их у херметички затворену посуду у фрижидеру. Ако желите да своје колаче чувате 1-3 месеца, ставите их у велике пластичне кесе у замрзивач. Једноставно покријте своје колаче и лако их можете чувати колико вам треба!

Кораци

Метод 1 од 3: Складиштење колача на собној температури

1. 

   Покријте торте стоји или посуде са пластичном фолијом или воштаним папиром. Ако сте изложили колаче на постољу за торте или у украсним контејнерима, једноставно прекријте велики комад пластичне фолије или воштаног папира и нежно га ставите око посуде.
   • Ово додаје заштитни слој вашим колачима, тако да их лако можете чувати на собној температури.
   • Ово је сјајна идеја ако се спремате за забаву, али нисте баш спремни да послужите своје десерте. Поред тога, то учините након забаве да бисте своје десерте превезли кући.

2. 

   
   
   Ставите торте у своје пластичне врећице да их послужите појединачно. Купите мале врећице за посластице и прво ставите поклопац за торту на страну торте. Затим завежите врпцу или омотајте кравату око штапа око ⁄₄ у (0,64 цм) доле од торте.
   • Торба за посластице штити вашу торту, тако да је можете чувати на собној температури.
   • Ово олакшава послуживање појединачних колача током забава или венчања, на пример.

3. 

   
   
   Чувајте колаче на хладном и сувом месту. Превлака од слаткиша на посудама за торте одржава торту свежом до 1 недеље ако се чува на собној температури. Умотане посудице за торте држите даље од директне или јаке сунчеве светлости и побрините се да их не ометате постављањем изван досега.
   • Можете их ставити на полицу у вашој остави или на сто, на пример.
   • Торте ће остати свеже на собној температури 1 недељу.

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Метод 2 од 3: Расхладни колачићи

1. 

   
   
   Обложите посуду средње или веће величине Тупперваре папирним убрусима. Пронађите чисту посуду за Тупперваре довољно велику да стане добар део ваших колача. Ако желите, можете да сместите своје колаче у више контејнера. Ставите папирни убрус на дно посуде.
   • Ово помаже упијању вишка влаге и заштити ваше колаче док су у фрижидеру.

2. 

   Положите торте равно у посуду на врх папирних пешкира. Поставите колаче један поред другог тако да буду окренути у истом смеру. Можете оставити око ⁄₈ у (0,32 цм) између сваког поп-а.
   • Пазите да колачиће нежно одложите како их не бисте оштетили.
   • Ако спремате појединачно умотане колаче, једноставно их ставите у посуду док су у пластичном омоту.

3. 

   Направите други слој са својим искакањем окренутим у супротном смеру. Једном када направите 1 слој колача окренут у 1 смер, преокрените их у супротном смеру и направите други слој. Можете да положите свој колач директно на врх штапића од првог слоја. На овај начин у свој контејнер можете сместити више колача.
   • На овај начин у свој контејнер можете сместити што више колача.

4. 

   Покријте торте са другим папирним убрусом. Једном када ставите све посуде за торте у свој контејнер, прекријте 1 лист папирног пешкира преко свих поклопаца. Ово додаје завршни слој заштите, а такође упија преосталу влагу из посуде.

5. 

   Ставите своје посуде у фрижидер на суво, неометано место. Ставите колаче на полицу према врху фрижидера и уверите се да нема влажних места. Када складиштите колаче, желите да избегнете вишак влаге. Уверите се да ваше торте неће бити додирнуте или налетеле да остану у свом правилном облику.
   • Додатна влага може проузроковати кондензацију, што може покварити изглед ваших колача и учинити их покислима.
   • Торте ће остати свеже у фрижидеру од 2 недеље до 1 месеца.

6. 

   Извадите колаче из фрижидера 30-60 минута пре служења. Када будете спремни да једете хладњаке, једноставно их извадите из фрижидера и ставите на тањир. Оставите их на собној температури око 30 минута. Ако су и даље прехладни за јело, пустите их да седе додатних 30 минута.
   • Колачићи су спремни за јело када спољни премаз достигне собну температуру.

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Метод 3 од 3: Замрзавање колача

1. 

   Отргните комад воштаног папира величине око 5 цм × 10,2 цм. Употријебите довољно воштаног папира да потпуно покријете торту и имате довољно простора да покријете део штапића.
   • Можете истргнути више комада одједном или један по један - шта год вам је лакше.

2. 

   Обмотајте колаче лабаво воштаним папиром. Након што сте поцепали свој воштани папир, поставите део колача у средину, а остатак колача покријте воштаним папиром рукама. Затим стисните воштани папир тамо где се колач сусреће са штапићем и нежно га увијте око штапића.
   • Ово пружа заштиту од кондензације на торти.
   • То можете учинити и за обликоване куглице за торте без пресвлаке за каснију употребу. Једноставно обликујте куглу за торту и ставите је на средину воштаног папира. Затим, умотајте куглу у потпуности у папир.

3. 

   Ставите лист омота са мехурићима у велику пластичну врећу ради додатне заштите. Маказама исеците комад мехурића у величини ваше пластичне кесе. Ставите торбу равно на ваш сто, а унутра ставите омот са мехурићима тако да лежи равно. Прстима изравнајте наборе или боре.
   • Иако ово није потребно, помаже у заштити ваших колача од пуцања или пуцања.

4. 

   Напуните пластичну кесу једним слојем колача. Након што торбу обложите фолијом са мехурићима, ставите умотане торте у торбу, почев од дна. Ставите торте у торбу тако да сви гледају у истом смеру. Поставите торте одмах поред себе како бисте уштедели простор.
   • У реду је ако се мало додирну.

5. 

   Наизменично усмеравајте правац колача како бисте направили други слој. Након што сте положили колаче у једном смеру, испуните отворене просторе другим слојем колача. Поставите их насупрот првом слоју. Наставите да додајете торте док се торба скоро не напуни.
   • Ако сте ставили торте у торбу почев од штапа, тада овај пут почните од саме торте.
   • Ово вам помаже да уштедите простор у торби, тако да можете да ускладиштите што више колача.

6. 

   Ставите још један комад мехурића на врх и затворите торбу. Након што напуните торбу посудицама за торте, ставите још један комад мехурића у врећу. Положите овај комад на врх свих ваших колача. Уверите се да су сви колачи са спољне стране заштићени омотом за мехуриће. Затим затворите торбу клизањем прстију преко врха.
   • Ово додаје још један ниво заштите који ће вам помоћи да сачувате колаче док су у замрзивачу.

7. 

   Ставите торбе у замрзивач тако да леже равно и неометано. Изаберите равно место да бисте поставили колаче и положили их водоравно у замрзивач. Ово вам држи колаче у такту. Уверите се да ништа није сложено на врху ваших колача.
   • На пример, можете да поставите колаче на доњу полицу замрзивача на више нивоа. Поред тога, можете их поставити у горњи десни угао замрзивача, тако да вам не сметају.
   • Ако је ваш замрзивач пун, можда ћете морати да се крећете или трошите предмете како бисте направили места за своје торбе.
   • Торте ће остати свеже у замрзивачу 1-3 месеца.

8. 

   Нека ваши колачи седе на собној температури 1-3 сата пре служења. Када будете спремни да одледите колаче, извадите торбу и ставите је на равну површину. Оставите торбу нетакнуту најмање 1 сат. После тога можете их извадити из торбе и проверити температуру. Додирните спољни премаз прстима изван торбе. Ако су и даље тврди, нека седе још 1-2 сата.
   • Избегавајте да затворите или одмотате своје колаче док се потпуно не отопе. Ово спречава кондензацију.

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Питања и одговори заједнице

Савети

• Ако се на вашим колачима појавила кондензација, једноставно очистите влагу папирним убрусом.

Сваког дана на викиХов напорно радимо како бисмо вам пружили приступ упутствима и информацијама које ће вам помоћи да живите бољи живот, било да вас то одржава сигурнијим, здравијим или побољшава ваше благостање. Усред тренутне кризе јавног здравља и економске кризе, када се свет драматично мења, а сви учимо и прилагођавамо се променама у свакодневном животу, људима је потребна викиХов више него икад. Ваша подршка помаже викиХов да креира детаљније илустроване чланке и видео записе и дели наш поуздани бренд наставног садржаја са милионима људи широм света. Молимо вас да размислите о томе да дате свој допринос викиХов данас.