Садржај

• Да ли сте направили овај рецепт?
• Питања и одговори заједнице
• Ствари које ће вам требати
• Савети

• Оставите шерпу непокривену тако да течност може негде да испари.

Направите однос кукурузног скроба и воде у омјеру 1: 1. У малој посуди комбинујте једнаке количине кукурузног скроба и топле воде, почевши са по 3 кашике (44 мл). Мешајте их заједно са кашиком док не формирају пескасту пасту.

• Кукурузни скроб је средство за згушњавање које неће променити укус вашег сирупа.

Сипајте 1 америчку кашику (15 мл) смеше у сируп и промешајте. Започните са мало ваше мешавине кукурузног скроба да бисте видели како се она комбинује са сирупом. Користите дрвену кашику да помешате кукурузни скроб и сируп и припазите на дебљину.

• Ако згушњавате сируп од бобичастог воћа, кукурузни скроб може учинити да изгледа више досадно или зрнато.

Скините сируп са ватре. Искључите плочу за шпорет и померите шерпу са врућег горионика. Поставите га на страну и пустите да сируп одстоји око 1 минуте да се мало охлади.

Савет: Не остављајте сируп дуже од 1 минута, јер би могао поново почети да се стврдњава.

Наставите додавати желатин у корацима од по 1 кашика (14,8 мл) (14 г) ако је потребно. Ако ваш сируп није довољно густ након прве рунде желатине, додајте још и мешајте отприлике сваких 5 минута. Сервирајте сируп када је топао за најбољи укус.

Да ли сте направили овај рецепт?

Оставите преглед

Питања и одговори заједнице

Ствари које ће вам требати

Смањење сирупа

• Сауцепан
• Варјачом

Користећи кукурузни скроб

• Мала чинија
• Сауцепан
• Варјачом

Додавање желатина

• Сауцепот
• Варјачом

Савети

• Држите штедњак на лаганој ватри како случајно не бисте сагорели сируп.