Садржај

• Кораци
• Савети
• Упозорења

Када су печени, лешници су хрскавији, укуснији и са златном бојом какву сви знају. Можете их наздравити код куће, али морате бити веома опрезни, јер ако их мало занемарите, они ће изгорети и биће врло горки. Да бисте то избегли, прочитајте наш чланак и научите неколико начина да их наздравите и уживате јести их чисто или их користити у другим рецептима!

Кораци

Метода 1 од 4: Печење у рерни

1. 

   Употријебите своју рерну да опечете љешњаке.

2. 

   
   
   Да бисте то учинили, распоредите их на лим за печење тако да формирају само један слој.

3. 

   Загрејати рерну на 180 ° Ц.

4. 

   
   
   Кад је већ вруће, узмите таву да се пече на централном роштиљу.

5. 

   Пустите да лешници прже око десет минута и погледајте.
   • Ако имају карактеристичан мирис и благо су златне боје, то значи да су спремни. У супротном, оставите их још минут.

6. 

   
   
   Пазите на њих да не изгоре.
   • Ако желите, можете их пустити да се пеку на 125 ° Ц око 15 до 20 минута.

Метода 2 од 4: пржење у тави

1. 

   Још један начин тостирања љешњака је употреба старе добре таве. Уз ову методу, такође су супер укусни! Ако желите, у тепсију ставите мало уља да спречите да изгоре, али пазите да не претерате, што може утицати на укус. Ако желите да научите, погледајте следеће кораке:

2. 

   Пребаците лешнике у тешку таву, формирајући један слој.

3. 

   Место за кување на средње јакој ватри.

4. 

   Сваког минута, мање-више, добро промешајте.

5. 

   Пазите, чим се смеде и ослободе онај карактеристичан мирис, биће спремни.

6. 

   Оставите на ватри око пет до десет минута, док не позелени и смрде.

7. 

   Чим су златно смеђе боје, одмах их извадите из таве да се не би опекли.

Метода 3 од 4: пржење на ватри

1. 

   Направите роштиљ од лешника. Када се тости над отвореном ватром, попут ватре или роштиља, имају укусан димљени укус. Уз то, савршена је ужина за то кампирање са пријатељима! Сте заинтересовани? Дакле, ево како то учинити:

2. 

   Однесите љешњаке у таву која може ићи директно на ватру и ставите је на врући угаљ.

3. 

   Непрестано мешајте око два или три минута, у зависности од температуре, или док не поприме златно браон боју и одају врло пријатан мирис.

Метод 4 од 4: Огулити љешњаке

1. 

   Ако желите, уклоните вишак коже. Нема проблема да га поједе, али постоје људи који кажу да то омета укус лешника и радије га извади. Ако је то ваш случај, добра вест: воће је много лакше огулити после тост, али морамо вас упозорити да неке врсте имају врло тврдоглав конус и, у сваком случају, немогуће је уклонити све. Међутим, нема проблема! Љешњацима даје боју и још више храњивих састојака. Ево неколико начина да их огулите:

2. 

   Њежно обришите топле лешнике чистом крпом.

3. 

   Умотајте их у крпу и лагано протрљајте.

4. 

   Дакле, узмете лак од конуса, побољшавајући бар мало укуса у лешницима.

5. 

   Сервирајте. Можете их јести чисте или их користити у салатама, месу и неколико других рецепата. Испод пронађите сјајне опције за тестирање код куће:
   • Милшлејк од лешника;
   • Колачићи сланине од лешника;
   • Лешнички мартини;
   • Домаћа Нутелла;
   • Банана са лешником;
   • Чоколадни хлеб са лешником;
   • Лешнички колач.

Савети

• Љешњаке можете чувати у затвореним стакленкама и чувати у замрзивачу неколико месеци. Пре јела, оставите их на собној температури.
• Извадите лешнике из таве или таве чим су готове да не изгоре.

Упозорења

• Након што лешници постану златни, пазите на њих, јер брзо сагоревају и добијају врло горак укус.