Аутор:
Mark Sanchez
Датум Стварања:
28 Јануар 2021
Ажурирати Датум:
17 Може 2024
Садржај
- Држите виљушку тако да се шиљци (зупци) криве према вама, ножем даље од вилице. И под углом је у реду - само пазите да јасно видите свој нож да бисте знали где сечете. Требали бисте бити у могућности да погледате преко виљушке до ножа.
Када завршите са јелом, ставите сребрни прибор у готов положај. То вашем конобару даје до знања да можете да очистите тањир (ако је у стању да зна). Опет, две школе мишљења су:
- Европски стил: Нож и виљушка паралелни једни са другима, дршке у 5 сати, оштрица и зупци у центру плоче (зупци надоле).
- Амерички стил: Исто као и европски стил, само су зупци вилице окренути према горе.
- Ако нисте добри са тестенинама, у добром сте друштву. Понекад је неуредно чак и за најискусније једеће тестенине. Мање је у вези са ножем и виљушком, а више у томе да не прскате!
Питања и одговори заједнице
Да ли је сечење одрезака повлачењем или тестером, кретањем напред-назад?
Зависи од вашег ножа. Ако је то нож са назубљеним ножем, видећете да ћете боље / брже сећи повлачењем, а не гурањем. Ако је назубљен, типична примена је напред-назад.
Каква је врста подешавања када се мала виљушка поставља изнад плоче?
Благо неформални курс десерта имаће виљушку за пециво / кашику / виљушку за сладолед изнад плоче, дршка окренута удесно.
Да ли је непристојно одмарати нож ножа на ивици тањира док једем одрезак?
Ако правите паузу, поставите оштрицу ножа не на ивицу, већ више на дршку дуж ивице плоче.
Да ли оштрица ножа показује према плочи или даље од плоче?
Када се нож положи на плочу, сечиво треба окренути према плочи. У првим данима једења посуђа, одмарање ножа окренуто према споља, према остатку забаве, сматрало се претећим. У основи, окрените оштрицу само према ономе што намеравате да исечете.
Чини ми се да не могу да пронађем ништа о овоме на мрежи. Ако приређујем вечеру и желим да прикажем свој порцелан, али планирам да послужим појединачне порције, да ли је у реду уклонити тањире са стола пре сваког јела?
Дизајн ВЦАА студије о храни и технологији јасно указује да када се тањир користи за презентацију, не морате га користити за своје госте.
Да ли је прикладно користити нож када једете француски тост или пицу?
Француски тост се обично једе виљушком, а такође и ножем ако га требате исећи на комаде величине залогаја. Ако је врло мекан, понекад га уместо тога можете исећи ивицом вилице. Већина људи једе пицу рукама, али изузетак је ако је пица превише неуредна или дискетирана да би се покупила, а да јој преливи не отпадну. У том случају ножем и виљушком исеците пицу на комаде величине залогаја, бар док се не приближите кори и лакше је покупите.
Да ли да једем јогурт и воће виљушком или кашиком?
Јогурт треба да једете кашиком, једући га виљушком, неће добро функционисати, а воће треба јести виљушком.
Ја сам леворук и више волим амерички стил употребе виљушке и ножа. Да ли је у реду ако не заменим виљушку након сечења?
У реду је, иако окрећете виљушке тако да су закривљене (супротно од „европског стила“).
Како да једем јело од морских плодова?
Зависи о каквој се морској храни ради, ако је шкампи, вилицом је покупите, а ако је риба можете је исећи ивицом вилице и тако јести.
Којом руком да држим кашику?
Требали бисте користити доминантну руку да бисте користили кашику или виљушку.
Када једем виљушком, да ли једем на врху вилице или стављам целу виљушку у уста? Одговор
Да ли бих ножем стругао храну на виљушку, а затим јео недоминантном руком? Одговор
Савети
- Не наглашавајте. Нико то не ради 100% потпуно на исти начин. А за одређену храну ће бити потребна мало другачија методологија. Све док имате основе, немојте се знојити детаљима.
Упозорења
- Не држите лактове! Научите да их држите уз бокове тела. У супротном бисте могли да куцате свог комшију!
