Садржај

• Питања и одговори заједнице

• Ако мељете пасуљ, већина еспрессо машина има уграђену брусилицу коју можете да користите.
• Ако су вам при руци, користите талог еспреса преко талога кафе. Еспрессо талог је млевени финији од талога кафе. Еспрессо добива своје слојеве и укус због чињенице да се топла вода провлачи кроз врло мали терен.
• Коришћење кафе у року од неколико дана углавном јој помаже да остане свежа и прави еспрессо јаког укуса.

СТРУЧЊАК

Доњу комору напуните водом. Апарат за еспрессо са шпоретом има горњу и доњу комору. Доњу комору треба до краја напунити хладном водом.

• Добро је прво комору брзо испрати, само да бисте били сигурни да је што чишћа.
• За најбоље резултате користите филтрирану воду.

Уклоните и послужите свој еспрессо. Времена се разликују, али током поступка повремено проверите апарат за еспрессо. Када је еспрессо готов, горња комора ће се напунити кафом. У овом тренутку апарат за еспрессо можете уклонити из шпорета и сипати си шољу.

• Не би требало да прође више од пет или десет минута да се еспрессо скуха.

Метод 3 од 4: Припрема еспрессо напитака

1. 

   
   
   Пени млеко парним штапићем. Да бисте млеко испенили парним штапићем, напуните врч од нерђајућег челика на 1/3 места млеком. Поставите врх парне цеви око пола центиметра (1,27 центиметара) у млеко, држећи га с једне стране врча. Укључите пару за пару и сачекајте док млеко не створи природни вртлог. Пустите да се млеко ковитла док не удвостручи величину и буде лепе, пенасте текстуре.
   • Ако се вртлог не створи сам од себе, лагано завртите врч у смеру казаљке на сату да бисте створили вртлог.

2. 

   

   Направите капућино. Ставите једну до две чаше еспреса у шољу. Сипајте млеко на пари у шољу преко еспреса да бисте га напунили центиметар или два испод обода. Затим на врх упареног млека додајте два до три центиметра пенастог млека.
   • Ако желите, на врх капућина можете додати цртицу слатког зачина попут цимета или какао у праху.

3. 

   
   

   

   У резервоару користите само хладну и чисту воду. Прљава вода или топла вода могу покварити резервоар ваше машине. Обавезно користите чисту воду из чесме или флаширану воду која је хладна сваки пут када кувате еспрессо. Ако користите воду из славине, било би добро филтрирати је ради додатне чистоће.

4. 

   

   Очистите апарат за еспрессо након сваке употребе. Без обзира да ли користите преносни или електронски апарат за еспрессо, покрените филтере испод славине да бисте уклонили млевење након сваке употребе. Такође би требало да обришете славине и бокове машине чистом крпом како бисте уклонили изливање.

Питања и одговори заједнице