Садржај

• Кораци
• Савети
• Упозорења

Када спремате храну и не знате да ли је боље користити миксер или процесор хране, знајте да је заправо лако бирати између та два. Први корак у процесу је учење разлике између кућанских апарата. Процесори и миксери су слични, али имају специфичну употребу у припреми хране. Познавање разлике између ова два уређаја је све што вам је потребно да направите свој оброк или ужину.

Кораци

Део 1 од 2: Коришћење блендера

1. 

   Мешајте меку и течну храну у блендеру. Овај уређај је погодан за мешање меке и течне хране и припрему супа, витамина, соса, шејкова и било чега течног. Користите блендер за задатке као што су пире, емулгирање и шлаг.
   • Ови уређаји су добри за брзе залогаје, попут протеинског смоотхие-а, док су процесори обично спорији и бољи за велике оброке.

2. 

   
   
   Помоћу миксера правите витамине. У чашу уређаја ставите чашу или две млека или воде, а затим воће и поврће по вашем избору. Туците најмање десет секунди тако да се смеса потпуно утече. Мешалице су одличне за резање плодова, осим ако нису веома тврде.
   • Оштрице блендера нису оштре. Мотор је стварно одговоран за премлаћивање хране. Због лопатица, овај апарат је изврстан за мешање течности и готово течних супстанци.

3. 

   
   
   Помјешајте супе са миксером. Сипајте 1 шољу и 1/2 топле или топле воде у шољу уређаја. Додајте поврће и зачине по изабраном рецепту и туците великом брзином око минут и по, или док се смеша не уједначи.

4. 

   
   
   Припремите коктеле са миксером. Чашу уређаја напуните воћем, соком, алкохолним пићем и ледом, према изабраном рецепту, али користите свеже воће без конзервирања. Изрежите воће на комаде од једног инча и прво их ставите у чашу. Задњи ставите лед, промућкајте, пиће сипајте у чашу за коктел и украсите на било који начин.
   • Уобичајено је пронаћи блендере иза било којег шанка, пошто су неопходни за припрему коктела.

5. 

   Одаберите блендер ако не кувате пуно. Погледајте да ли су вам потребна оба апарата или само један за припрему свакодневних оброка. Ако не кухате пуно или не једете пуно напољу, процесор можда није прави избор. Можете управљати миксером, јер су прерађивачи хране често скупи.

Део 2 од 2: Припрема оброка уз процесор за храну

1. 

   Користите процесор за припрему великих оброка. Ови уређаји нису најприкладнији за мешање мале количине хране. Шира радна посуда процесора чини уређај погоднијим за обраду већих и гломазнијих предмета у поређењу са миксером. Користите процесор за припрему већих оброка који укључују нарибани сир, сјецкање поврћа или мијешање тјестенине.

2. 

   Помоћу процесора уситните чврсту храну. За разлику од блендера, процесори имају оштре ножеве. Процесор је много свестранији и погодан за руковање тежим, не течним намирницама.

3. 

   Причврстите С нож за сецкање поврћа. Изаберите врсту сечива које желите да користите. С нож је најбољи за сечење поврћа. Причврстите део на унутрашњост процесора. Можете припремити поврће, а ово је такође једноставан начин да ситно исецкате лук без плакања.
   • Процесор сече, реже, уситњава, меси и дели храну. Са друге стране, блендер ће вероватно почети пушити ако га натерате да ради на ове ствари.

4. 

   Нарежите сир са процесором. Причврстите диск за брушење или решетку на врх посуде за уређај. Овим прибором нарибајте сир, хлеб и поврће.

5. 

   За мљевење матица причврстите оштрицу за мљевење. Поставите ољуштене матице у процесор за храну да бисте користили сечење за млевење. Уређај ће ускоро претворити орахе у путер.

6. 

   Замесити тесто процесором. Ако намјеравате користити овај уређај за мијешање тијеста, одаберите онај који је чврст и отпоран. Укључите прибор за месање како бисте припремили тесто и друго јело.

7. 

   Изаберите процесор ако волите да кувате. Ови уређаји су практично неопходни за добре куваре који воле да испробају широк избор рецепата. Ако увек вечерате код куће, процесор ће вам помоћи да припремите оброке.
   • Ако си то не можете приуштити, сачекајте промоције, када квалитетни модели из прошле године могу достићи веома повољне цене.

Савети

• Миксери се користе ручно. Погодни су за припрему лагане хране као што су млечни шејкови и храна за бебе. Неки, међутим, имају добар прибор за резање који вам омогућава да исечете мале количине хране.
• Величина мотора важна је за процесоре и блендере. Слабији мотори могу покварити ако су под великим притиском.

Упозорења

• Зачинско биље у блендеру постаће пире уместо да се сече. Користите процесор за њих.