Како направити Арепас: 11 корака (са сликама) - Савети

Видео: Поделки поделки из бумаги для детей | бумаги Рыб

Садржај

Савети

Ако тесто изгледа превише влажно, додајте још неколико кашика брашна и наставите да мешате.
Ако се тесто распада, додајте кашику или две топле воде. Наставите додавати воду док тесто не постигне праву текстуру.

Направите облик арепаса. Узмите мало тијеста и направите облик куглице и притисните на дланове да формирате спљоштену куглу. Дебљина би требала бити приближно 5 цм, зависно од величине коју желите да будете. Прву куглу ставите на лим за печење и наставите с обрадом док све тесто не буде готово.

Ако желите да задржите арепас за кување касније, можете таву покрити пластиком и ставити у фрижидер на 3 или 4 дана.
Арепас можете и замрзнути без печења. Умотајте сваку у пластичну и ставите у добро затворену посуду. Због тога ће они трајати неколико месеци.

Користите традиционални жичани роштиљ, који арепас држи 2,5 цм изнад пећи. Уз роштиљ, куват ћете арепас на традиционални колумбијски начин.

Пржите арепас. Загријте уље у лонцу на средњој ватри. Кад је вруће, у таву ставите неколико арепаса и пржите док не формира шкољку са једне стране, између 3 или 4 минута. Окрећите и пржите на другој страни док не добијете златни конус. Ставите на лим за печење и завршите пржење свих арепаса.

Изрежите арепас. Ножем исеците арепас на пола и ставите свој омиљени надјев.

Метода 2 од 2: Пуњење Арепаса

Направите пуњење за доручак. У Венецуели су арепаси пуњени сиром и шунком за доручак. Одаберите кришке сирове или димљене шунке и комбинујте их са различитим сиревима.
- Ако не можете пронаћи типичне венецуеланске сиреве, замените свежим сиром или моцарелом.
- За мање традиционалан, али и укусан пуњење, искушајте умућена јаја и сос.
Направите пуњење за ужину. Арепас се једе чисто са једноставним сировим пуњењем за ужину. За здравију ужину направите једно од ових једноставних пуњења:
- Пилетина и авокадо салпицао. Измешајте изломљену пилетину, мајонез, сецкани лук и целер са сољу и бибером по укусу. Ставите на кришку арепе и ставите неколико комада авокада и затворите другом половином арепе.
- Црни пасуљ и бибер. Распоредите мало пасуља са једне стране арепе и прекријте врућим сосом. Можете чак додати неколико кришки сира како би арепа била укуснија.
Направите Арепас де Пабеллон. После арепаса, Пабеллон је најтрадиционалније јело у Венецуели. Комбинација ова два је савршена. Пабеллон'с арепа састоји се од следећих састојака:
- Мљевена говедина, црни пасуљ и пржена плантаин. Ово је најкласичнија верзија.
- Месо, пасуљ и банану прекријте прженим јајетом и сиром.