5 начина за прављење сластица - Енциклопедија

Видео: СЕКРЕТ Пышного БИСКВИТА который НЕ ОПАДАЕТ! ПЫШНЫЙ БИСКВИТ без Разрыхлителя ❤️ Готовим Дома

Садржај

Састојци
Кораци
Савети
Потребни материјали

Сунде се обично праве од сладоледа, али да ли сте знали да постоје и друге врсте? Постоје милксхаке, цупцаке, па чак и јогурт сунде! Сви они имају сличне елементе: сируп, згњечени кестен или капи чоколаде и шлаг. Који год тип да одаберете, сигурно ћете имати укусан десерт!

Састојци

Класичне сладоледне сунде

3 куглице сладоледа
¾ шоље (180 мл) сирупа или сирупа
Лемљени или гранулирани кестен
Шлаг
Вишња у сирупу

Прави порцију

Сундае милксхаке

2 шоље (288 грама) сладоледа од ваниле
1 шоља (240 мл) пуномасног млека
1 кашика есенције ваниле
1 трешња у сирупу
1 кашичица сломљеног или гранулираног кестена
Шлаг (по укусу)
Чоколадни сируп (по укусу)

Припрема једну до две порције

Врућа чоколадна сластица од колача

1 пакет смеше чоколадне торте ИЛИ 24 готова чоколадна колача
340 мл чоколадног соса
453 грама слага за колаче или путер крему
½ шоља (90 грама) чипса од тамне чоколаде
1 кашичица биљне масти
Гранулирани или сломљени кестени
24 вишње у сирупу

Израђује 24 порције

Њујорчанка Сундае

450 грама свеже малине
2 кашике шећера у праху
1 зрели манго, ољуштен, без коштица и исечен на коцкице
150 грама свеже боровнице
12 куглица сладоледа од ваниле
25 грама велике исецкане пистације

Прави шест порција

Јогурт и воћне мандарине

1 шоља (250 грама) незаслађеног јогурта
½ на 1 шољу (61 до 122 грама) граноле
2 кашике меда
½ кашичица есенције ваниле
2 зреле банане исечене на коцкице
1 шоља (200 грама) опраних и на коцкице нарезаних јагода
¼ шоља (75 грама) чоколаде или соса од јагода
Шлаг (по жељи, за украшавање)

Прави две порције

Кораци

Метод 1 од 5: Прављење класичних сладоледних сластица

Ставите 60 мл сирупа или сирупа на дно чаше или посуде. Чоколадни сос је најчешћи, али можете користити и друге укусе, попут карамеле, амаруле или јагоде. Ако сируп који одаберете није воће (попут карамеле), загрејте га у микроталасној пећници неколико секунди да буде врућ и укусан.
- За најбоље резултате користите шољу од сунца. Ако не, послужиће и посуде за десерт.
Додајте две куглице сладоледа. Традиционални рецепт користи сладолед од ваниле, али можете и друге укусе, попут пахуљица и јагода.
Преко сладоледа ставите 60 мл сирупа или сирупа. Можете додати исти сируп који сте користили на почетку или другачији укус. Запамтите да су неки укуси бољи заједно од других. Класична комбинација је чоколада са карамелом, на пример.
Ставите последњу куглу сладоледа, остатак сирупа и украсе који желите. Ломљени и гранулирани кестени су врло чести, али можете додати и друге ствари! Ево неколико идеја:
- Смрвљени колачићи;
- Ломљена чоколада или плочице;
- МиниМ & Мс, медведи од желатине, чипс од чоколаде и слично;
- Минимарсхмаллов;
- Здробљени кикирики, орах, лешник или индијски орах.
Ставите шлаг. Можете да користите домаћи шлаг и ставите га у сластичарску врећицу да га ставите у сунце или купите лименку уљушеног шлага.
Завршите са вишњом у сирупу. Да бисте додали посебан додир, додајте сламку од облатне или колачић од облатне. Ако немате вишње у сирупу, додајте мале јагоде; изглед ће бити врло сличан!
Одмах послужите суху. Узми пре него што се отопи!

Метод 2 од 5: Прављење млечног шејка од сунца

Ставите сладолед, млеко и есенцију ваниле у блендер. Да бисте напитак претворили у смоотхие, користите ½ шоље (125 грама) јогурта без укуса.
Истуците млечни шејк док не постане глатко. Ако је прегусто за ваш укус, додајте још млека. Ако је превише течан, додајте још сладоледа. Добро додајте млечни шејк након додавања било каквих састојака.
На дно дуге чаше ставите мало чоколадног сирупа. Да би било шикантније, баците сируп на бочне стране чаше. Користите сирупе других укуса ако желите.
Сипајте млечни шејк у високу чашу. Ако вам је превише, налијте га у две чаше и поделите са пријатељем.
На врх ставите куглу шлага. Можете да користите готове производе који се продају на пијацама или направите своје и ставите у врећу за цевоводе.
Додајте посип или сецкане орахе. Такође можете користити смрвљене колачиће или чипс од чоколаде.
На врх ставите вишњу у сируп и послужите. Ставите сламку у млечни шејк и попијте је пре него што се загреје. Такође служите дугом кашиком за улов слаткиша који не пролазе кроз сламу.

Метод 3 од 5: Прављење колача од колача са топлом чоколадом

Загрејте рерну на 180 ºЦ. Ставите облоге за кексе у два облика. Користите облике са рупама пречника 6,4 цм.
Припремите тесто за торте пратећи упутства на паковању. Мораћете да додате састојке попут воде или млека, уља и јаја. Ако већ имате припремљене кексе, кликните овде да бисте сазнали како да саставите сластице.
Сипајте тесто док не достигне 2/3 папира за облагање. Сви папири за облоге морају имати исту количину кита; користите супротну страну кашике за заглађивање.
На врх сваког колача ставите куглу чоколадног сирупа за сладолед. Нема потребе за загревањем сирупа, али мора бити на собној температури.
Пеците колаче 16 до 20 минута. Колачићи ће бити спремни када се, када додирнете врх, напухне.
Оставите да се колачи охладе пет минута, а затим уклоните папире за облоге, омогућавајући им да се заврше са хлађењем. Нема потребе да оставите спремне колаче да се охладе, али уклоните и њихове облоге.
- Кексе треба да се потпуно охладе пре него што се постави шлаг, јер ће се иначе отопити.
Ставите мало слага на врх сваког колача. Урадите то лопатицом. Да бисте додали посебан додир, ставите слаг на посластичарску врећу са звезданим врхом.
Чоколадни чипс и маст отопите у шерпи на лаганој ватри. Ставите чипс од чоколаде и маст у малу шерпу и пустите да се загреје на лаганој ватри. Мешајте гуменом лопатицом током топљења док не постане глатко. Ово ће бити чоколадна глазура.
Ставите чоколадну глазуру на врх шлага. Да бисте то урадили, користите кашику за десерт или ставите у бочицу са врхом.
На то баците сецкане или посуте орахе. Можете да додате и друге ствари, као што су чипс од чоколаде или згњечени колачићи. Имајте на уму величину колача. Много су мање од типичних сунчаница, па су ствари попут мини-емисије превелике за стављање.
Ставите куглу за глазуру на врх сваког колача и завршите сирупом од вишања. Идеално је прво исцедити сируп из вишње и пустити да се оцеди у цедилу како не би постале премекане приликом стављања колача.
Послужите колаче. Ставите на тањир, у посуде за десерт или чак у корнете сладоледа. Ако не планирате да једете сада, оставите их у фрижидеру.

Метод 4 од 5: Прављење Нев Иорк Сундае

Припремите пире од малине. Ставите 250 грама свежих малина у процесор за храну и додајте 2 кашике шећера у праху. Туците док не постане глатко. Остатак малина сачувајте за касније.
- Ако немате процесор хране, користите блендер.
- Ако немате времена за то, користите готов сируп или џем.
Ставите пире од малине у посуду или чашу након просејања. Грејајте целулозу кроз сито помоћу металне кашике како бисте избегли губљење пиреа. Резервирајте пире и баците семе које је запело у сито.
Манго нарезан на коцкице распоредите између шест дугих шоља. Ако то већ нисте учинили, ољуштите манго и пресеците га на пола да бисте уклонили језгро. Исеците на мале коцкице и распоредите између шест шоља.
- За посебан додир користите шољице од сунца.
У сваку чашу направите слојеве боровнице, сладоледа, пире од малине и целе малине. Поновите слојеве још једном ако су остали састојци.
- Ако не можете да пронађете боровнице или малине, користите свеже исецкане јагоде.
Њујоршке мандарине прекријте сецканим пистаћима. Такође је традиционално покривање шлагом од шлага, посипом и облатном од сладоледа.

Метод 5 од 5: Прављење јогурта и воћних сластица

Умутите јогурт, мед и ванилију у малој посуди. Наставите да ударате док јогурт не постане лаган и пахуљаст и док се мед и ванилија темељно не помешају.
Помешајте воће у посебној посуди. Иако рецепт захтева банане и јагоде, можете користити и друго воће, попут купина, малина, манга, кивија и слично.
Распоредите ¼ јогурта између две мале посуде или дуге чаше. Остало сачувајте за остале слојеве.
Направите слој са ¼ сирупа, граноле и воћа. Наставите да правите слојеве јогурта, сирупа, граноле и воћа док не завршите с тим. На врх ставите танак слој граноле.
По жељи украсите сладолед шлагом и још сирупа. Да бисте додали тај завршни додир, додајте исецкане орахе или посип. Завршите са малом јагодом на врху.
Послужите јогурт сунде. Ако га сада нећете узети, чувајте га у фрижидеру до три сата.

Савети

Испробајте различите сирупе, сирупе или украсе.
Сладолед од ваниле је најчешћи, али можете користити и друге укусе.
Ако правите сунчанице од јогурта, на сваки слој користите два укуса јогурта.
Ако правите сластице од колача, користите друге ароме за колаче, попут ваниле.
Ставите мало чоколадног сирупа и поспите млечни шејк од сунца како бисте додали посебан додир.
Направите самопослужне сунде. Дајте свакој особи посуду сладоледа и пустите је да бира сирупе и украсе. Окупите све састојке на столу.

Потребни материјали