5 начина да се направи Куесадилла - Енциклопедија

Видео: Как установить акриловую ванну своими руками? Надежная установка

Садржај

Савети
Упозорења
Потребни материјали

Тортиљу ставите у шерпу након што се путер отопи. Требала би добро подмазати целу површину посуде, без концентрације на једном месту. Затим већ можете ставити надјеве на врх тортиље или је окренути тако да буде благо препечена са обе стране и самим тим хрскавија.

По целој тортиљи распоредите ½ шоље нарибаног сира. Можете да користите чедар, моцарелу, тањир са сиром, руднике или било коју другу опцију коју више волите.

Ставите остатак састојака који покривају половину тортиље. Касније ћете тортиљу преклопити на пола, па избегавајте прекомерно пуњење, јер тортиља на тај начин постаје претешка и на крају се ломи.

Сачекајте да се сир почне топити пре него што преклопите тортиљу на пола. Прођите лопатицом испод једне од ивица теста, подигните је и преклопите преко пуњеног дела. Нежно притисните тасадилу помоћу шпатуле.

На тортиљу ставите мало уља и ставите је на плех, „подмазаном“ страном надоле. Маст помаже да тасадилла постане хрскавија.

Преко тортиље распоредите ¼ шоље нарибаног сира. Остатак ће бити додан касније, јер два слоја сира помажу да се тасадилла не раставља. Можете да користите чедар, моцарелу или било коју другу врсту сира коју више волите.

Додајте ½ шоље изабраних надјева и распоредите их по тесту. Ако ћете користити месо или поврће, прво их кувајте док скоро не заврше, јер време рерне није довољно за кување од нуле.

Ставите остатак сира. Равномерно га распоредите по филу.

Покријте тесто другом тортиљом. Овог пута немојте преклопити тортиљу на пола. Ставите још један на врх и утисните га у пуњење задњом страном лопатице, помажући да се Куесадилла "залепи".

Извадите куесадиллу из рерне и ставите је на тањир. Употријебите лопатицу или две да узмете кесадилу и пажљиво је додате на тањир.

Исеците га на кришке. Оштрим ножем исеците Куесадиллу као да је пита или пица.

Изаберите нарибани сир и остале филове и ставите их у посуду. Користите ½ шоље сира и ½ шоље пуњења по вашем избору, као што су парадајз исечен на коцкице, лук, исецкана пилећа прса, пасуљ итд. Мешајте их нежно у чисту посуду.

Тортиљу ставите на роштиљ. Прво, површина роштиља мора бити чиста. Ако је у питању роштиљ, будите опрезни са угљем.

Проширите фил на пола тортиље. Кашиком пренесите пуњења из посуде у тортиљу.

Преклопите тортиљу на пола. Будите брзи да се тесто не стврдне. Ако постигнете глупости, тортиља је хрскава и преломи се на пола. Лопатицу провуците испод празне половине и преклопите преко фила.

Окрените га и пеците на роштиљу још три или четири минута. Прођите лопатицу испод кесадиле и брзо је окрените. Пазите да се не демонтира и да пуњење не падне по целом роштиљу.

Тортиљу ставите у стаклену посуду безбедну за микроталасну пећницу. Да бисте спречили да постане мекан, ставите испод њега папирни убрус.

Одозго распоредите ½ шоље нарибаног сира. Кашиком равномерно распоредите сир по површини.

Додајте ½ шоље меса, поврћа или зачина. Ако користите месо или поврће, кувајте их док скоро не заврше. Морају завршити кување у микроталасној пећници.

Покријте тортиљу другом. Ако је покушате преклопити на пола, тортиља се може сломити, па је боље да је покријете другом. Притисните га лагано да се куесадилла добро склопи.

Користите нарезано или исецкано месо. Дакле, није превише гломазан унутар кесадиле, ризикујући да разбије тортиљу. Месо би већ требало бити кувано. Испод су неке од уобичајених врста меса за овај рецепт:

Измрвљена пилећа прса.
Вучена свињетина.
Шкампи.
Одрезани одресци.

Кесадиљи додајте више укуса са зачинима и зачинима. Лук и бибер могу дати пикантнији укус, док зачинско биље ствара мекши и свежији укус. Неке идеје су:

Кесадиљу учините пикантнијом са бибер пахуљицама или зачињеном паприком.
Додајте исецкано свеже биље, као што су: босиљак, власац, коријандер, нана, оригано, першун, естрагон или мајчина душица. Изаберите своје фаворите.
Уситните и динстајте мало белог лука, празилука и лука.

Испробајте разне комбинације састојака. Испод је неколико предлога:

За класичну кесадилу помешајте једнаке делове сира и исецкана пилећа прса.
Друга опција је додавање црног пасуља и кукуруза у сир.
Додајте разноликост додавањем роштиља соса у исецкана пилећа прса. Изаберите сир меког укуса.
Да ли сте љубитељ сланине? Додајте мало сецкане и пржене сланине и неколико кришки јалапено бибера. За довршетак користите сир чедар.

Размислите о прилозима. Куесадиллу можете јести сами или је учинити још укуснијом уз неке сосеве и прилоге, као што су:

Зачињени парадајз сос или пицо де галло (парадајз, лук и коријандер).
Гуацамоле.
Павлака.
Сецкани власац.

Савети

Куесадилла може бити комплетан оброк: само додајте разне састојке, попут пилетине, меса, пиринча или поврћа.
Не користите уље да тортиља постане мекана.
Ако јело желите да послужите за неколико људи, кесадиле које се спремају ставите у топлу рерну (на мање од 100 ° Ц) док припремате остале. Тако се не хладе док не дође време за сервирање.
Желите још хрскавију кесадилу? Загрејте обе стране тортиље у тави са маслацем. Када постане златно, наставите са рецептом.

Упозорења

Куесадилла може лако и брзо сагорети. Увек припазите како бисте избегли проблем.

Потребни материјали

Тигањ 30 цм.
Тепсија за печење.
Шпатула.
Јело.

Како направити Куесадиллу

Садржај

Савети

Упозорења

Потребни материјали

Како се осећати добро са собом

Како користити јастук за пливање

Како изненадити све са овим триком да постане богат богатством

Како узгајати пиринач

Како узгајати медицински канабис