Садржај

• Кораци
• Потребни материјали

Пожар изазван уљем догоди се када се уље за кухање прегреје на шпорету. Потребно је само неколико минута да се тава уља запали, поготово ако нико не брине о тој посуди. Да ли је уљна ватра пала на шпорет? Угаси ватру! Покријте пламен металним поклопцем или плочом за колаче и никада не прелијте водом ову врсту ватре. Да ли је измакао контроли? Покупите породицу, истрчите из куће и позовите ватрогасце.

Кораци

1. део од 3: Гашење ватре

1. 

   Процените величину пожара. Ако је мали и налази се само у лонцу, сигурно га покушајте сами искључити. Сада, ако почне да се шири на друге делове куће, изведите све из куће и позовите ватрогасце. Нема смисла рискирати непотребно.
   • Позовите ватрогасце ако се превише плашите да се приближите пожару или не знате шта да радите. Не ризикујте свој живот да бисте спасили кухињу.

2. 

   
   
   Одмах искључите топлоту на шпорету. Ово је прва ствар коју треба да урадите, јер пожар изазван уљем треба топлоту да би се одржао. Оставите посуду где је и не покушавајте да је померите, јер се кључало уље може пролити по вама или у кухињи.
   • Ако имате времена, ставите кецељу да заштитите кожу.

3. 

   
   
   Покријте пламен металним поклопцем. Ватри је потребан кисеоник за ширење, па ће је покривање металним поклопцем пригушити. Поставите поклопац тигања или шерпу преко ватре. Не користите стаклене поклопце, јер се могу сломити ако су изложени топлоти.
   • Такође избегавајте употребу керамичких поклопаца, чинија и тањира. Такви предмети могу експлодирати и гелери.

4. 

   
   
   У мању ватру сипајте соду бикарбону. Печење ће моћи да угаси мањи пламен, али у већим неће бити толико ефикасан. Мораћете да употребите велику количину производа, па узмите целу кутију и полако је сипајте у пламен док се не угаси.
   • Кухињска со такође делује. Користите га ако га брзо ухватите.
   • Не користите прашак за пециво, брашно или било шта друго осим соде или соли.

5. 

   У крајњем случају користите апарат за гашење пожара. Ако код куће имате апарат за класу Б или К, моћи ће да угаси ту ватру. Знајући да ће хемикалије у апарату загађивати кухињу и да ће се тешко чистити, користите их само у крајњем случају. Међутим, ако је то ваша последња линија одбране пре него што је ватра потпуно ван контроле, користите је без страха!

2. део од 3: Ствари које не би требало да радите

1. 

   Никада не сипајте воду у уље које гори. То је грешка коју већина људи прави у оваквој ситуацији. Разлог? Вода и уље се не мешају, па ће бацање воде на ову врсту ватре само проширити ватру.

2. 

   Не ударајте ватру пешкирима, прегачама или било којом другом врстом тканине. То ће само повећати пламен и проширити ватру, уз могућност да се платно само запали. Још нешто што не бисте смели да урадите: ставите мокри пешкир на горуће уље да бисте покушали да прекинете довод кисеоника. Само ће погоршати ситуацију.

3. 

   Не бацајте никакве друге производе за колаче на ватру. Брашно и прашак за пециво могу визуелно изгледати као сода бикарбона, али неће имати исти ефекат. Само она и кухињска сол биће ефикасни против пожара на нафти.

4. 

   Не померајте лонац и не износите га напоље. Ово је још једна уобичајена грешка коју људи чине, иако се чини логичном када журе. Међутим, померање посуде са узаврелим уљем може проузроковати његово просипање уља, где бисте на крају могли да изгорете или само уље може доћи у контакт са другим запаљивим предметима.

Део 3 од 3: Спречавање пожара у уљу

1. 

   Увек пазите на шпорет када кувате са уљем. На несрећу, већина пожара на нафти догоди се када неко напусти штедњак на тренутак. Знајте да се ова врста пожара може догодити за мање од 30 секунди. Увек припазите на шпорет!

2. 

   Загрејте уље у великој шерпи која има метални поклопац. Кување са поклопцем садржи уље унутар посуде и спречава контакт ваздуха са уљем. Ватра у уљу може се повећати ако је довољно врућа, чак и са поклопцем на тави. Међутим, врло је мало вероватно да ће се тако нешто догодити.

3. 

   Увек имајте у близини соду бикарбону, сол и форму. Навикните се да ове предмете држите близу себе док кувате са уљем. Ако пожар нарасте, имаћете најмање три различита начина да га одмах угасите.

4. 

   Причврстите термометар на бочну страну посуде за надгледање температуре уља. Пронађите тачку испаравања уља које користите, а затим термометром надгледајте температуру уља током кувања. Када уље почне да пуши, искључите ватру.

5. 

   Погледајте да ли дим излази из посуде и припазите на зачињене ароме. Ако током кувања уља видите дим од дима или осетите оштар мирис, одмах искључите топлоту или склоните посуду са шпорета. Уље се неће запалити кад почне да пуши, али опасно је упозорење да му се приближавао.

Потребни материјали

• Метални поклопац или лист колачића.
• Сода бикарбона или сол.
• Прегаче (опционално).
• Апарати за гашење пожара класе Б или К (опционално)