3 начина да се излуче пилећа јаја - Савети

Видео: Kako isprziti savrseno jaje na oko (kao u restoranu)

Садржај

Кораци
Савети
Потребни материјали

Излежавање пилећих јаја је изузетно корисно искуство које захтева планирање, посвећеност, флексибилност и вештине проматрања. Инкубација јаја је 21 дан и може се извагати помоћу посебног инкубатора са пажљиво надгледаним условима или бројлера. Помоћу ових савета извадите пилеће јаје користећи обе методе.

Кораци

Метода 1 од 3: Одабир јаја и метода ваљења

Пронађите оплођеног дистрибутера јаја. Оплодна јаја се морају набавити са фарми или перади са пијетловима, ако не узгајате своје пилиће. Можете добити свјежа јаја са фарми које продају ваше остатке. Унапред се распитајте са потенцијалним добављачима како бисте били сигурни да имају исправну пасмину и количину јаја која су вам потребна на залихама. Затражите од стручњака на том пољу да вам укаже на добар извор.
- Јаја која нађете на тржиштима углавном нису оплођена и не могу се излегати.
- Да бисте спречили болест и из здравствених разлога, најбоље је купити сва јаја из једног извора.
- Ако тражите одређену расу пилетине или ону која је ретка, можда ћете морати да се обратите специјалној фарми.
Пазите да вам јаја пошаљу. Треба бити опрезан приликом куповине јаја преко интернета и испоручити их вама, посебно ако сте мамац за прву употребу. Изложена јаја се теже изваде него јаја из вашег узгоја или купљена локално.
- У просеку, јаја која никада нису превођена имају 80% шансе да се излеже, док она превезена имају само 50% шансе.
- Међутим, ако се с јајима рукује безбрижно током транспорта, могуће је да се ниједно од њих неће излегати, чак и ако направите све како треба.
Помно бирајте јаја. Ако их можете изабрати, треба обратити пажњу на неколико ствари. Изаберите пилећа јаја која су добро развијена, зрела и здрава; морају бити компатибилни са својим партнерима и производити висок проценат оплођених јајашаца (око три). Кокош несилица такођер мора бити храњена цјеловитом прехраном посебно дизајнираном за ту сврху.
- Избегавајте јаја која су претерано велика или мала или имају деформитете. Превелика јаја се излежу, а мала производе мале птице.
- Избегавајте пукнута или танко граната јаја. Тешко ће одржавати потребну влажност за правилан развој пилића. Напукле или танке шкољке такође олакшавају продор болести.
Схватите да ћете имати пијетлове. Важна ствар коју треба имати на уму је да се јаја обично излежу у мешавини мушкараца и жена 50:50. Ако живите у граду, пијетлови могу бити проблем, а њихово чување може бити против градског закона. Ако не можете задржати пијетлове, морате бити спремни направити дом за њих. Чак и ако их можете задржати, од виталног је значаја пронаћи начин да живе, а да притом не узгајају превише или чак не повреде своје пилиће.
- Схватите да не постоји начин да знате да ли јаје садржи мужјака или женку пре него што се излепи. Иако је општи однос мужјака и женки 50% за свакога, можда нећете имати довољно среће да од осам јајашаца имате седам мужјака, што не помаже много.
- Ако планирате да задржите неке, или све, чуњеве, треба размотрити неколико ствари. Да ли ће бити довољно простора да се осигура да вас кокоши не злостављају? Злостављане пилиће могу имати перје узето са главе и леђа, могу имати модрице и још горе, модрице проузроковане шурицама пијетлова. Поред тога, превише пића у истом простору може резултирати свађом.
- Општа препорука је да држите један пијетао за отприлике десет пилића. Такође је добар део одржавања ако желите пристојан ниво плодности у вашем узгоју.
Одлучите да ли ћете користити инкубатор или пилећу пилетину. Имате две могућности од тренутка када одлучите извадити јаја: то можете учинити у инкубатору или можете користити пилетину за излеђивање. Обе опције имају аргументе за и против које би требало размотрити пре него што наставите.
- Инкубатор је затворено место које има контролисану температуру, влагу и вентилацију. С њом сте једини одговорни за јаја. Морате припремити инкубатор, пратити његову температуру, влажност и унутрашњу вентилацију, поред окретања јаја. Мали инкубатори се могу купити, иако је могуће да направите и свој. Ако имате пословни модел, следите упутства која сте добили уз њега.
- Кокоши се могу користити за инкубацију и избацивање кокошјих јаја, чак и ако их није положила. Ово је, поред природних, сјајна опција за ваљење јаја. Само будите сигурни да бирате бројлер за излеђивање јаја. Најбоље расе кокоши неснице су Седосас, Цоцхинс, Орпингтонс и Олд Енглисх Гамес.
Знати предности и недостатке сваке методе. Наравно, и инкубатори и бројлери имају предности и мане. Знајући шта они јесу, помоћи ће оплемењивачу да донесе најбољу одлуку на основу његових околности.
- Позитивне тачке инкубатора: употреба инкубатора је добра опција ако немате приступ кокоши бројлера или први пут излежете јаја. Омогућује контролу целог процеса. Такође су најбоља опција за избацивање великих количина јаја.
- Негативне тачке инкубатора: Највећи недостатак употребе инкубатора је тај што рад потпуно зависи од поузданог извора напајања. Ако вам се догоди неочекивани нестанак струје или неко случајно искључи инкубатор, то може негативно утицати на јаја, можда чак и убити бебе унутар њих. Ако још немате инкубатор, куповина новог, у зависности од величине и квалитета, може бити скупа.
- Позитивне тачке кокоши бројлера: употреба бројлера за јаја је природна и практична опција. С пилетином, не морате бринути о прекиду напајања електричном енергијом и кварењу јаја. Не брине се о температури и влази. Након што се излегу, кокошка ће бити мајка пилићима, што је лепо видети.
- Негативне тачке бројлерке: пилетина можда неће бити шокирана када вам треба, и нема начина да је присилите. Стога морате исправно одредити тајминг. Можда ћете морати да уложите у мријестилиште да бисте заштитили пилетину и јаја од прегревања, што би им могло нанети штету. Поред тога, пилетина има ограничену количину јаја која може истовремено излечити. Велики могу извагати највише 10 до 12 јаја, зависно од њихове величине, док мали добијају само шест или седам.

Метода 2 од 3: Коришћење инкубатора

Изаберите локацију инкубатора. Да бисте му помогли да одржава константну температуру, поставите је на место које прима што је могуће мање температурних одступања. Не постављајте га близу прозора који би могао да га изложи директној сунчевој светлости. Сунчева топлота може подићи температуру превисоко, убијајући ембрионе који се развијају.
- Прикључите уређај на поуздан извор електричне енергије и подузмите мере предострожности како кабл не би био случајно уклоњен из утичнице.
- Држите инкубатор ван дохвата мале деце, мачака и паса.
- Генерално, најбоље је држати свој инкубатор на чврстој површини, на којој неће пасти или на њега стајати, и на месту које има релативно стабилне температуре, далеко од пропуха и директне сунчеве светлости.
Упознајте се са радом инкубатора. Пре него што почнете да излежете пилећа јаја, прочитајте целокупно упутство за употребу инкубатора. Сазнајте како управљати вентилатором, осветљењем и другим функцијама.
- Употребите термометар који долази са инкубатором да бисте проверили његову унутрашњу температуру. То бисте требали радити често током 24 сата прије него што почнете инкубирати јаја, како бисте били сигурни да ће одржавати праву температуру.
Прилагодите услове. За успешно избацивање јаја, услови унутар инкубатора морају бити савршени. Да бисте га припремили за примање пилећих јаја, морате прилагодити своје унутрашње услове на потребан ниво.
- Температура: Пилећа јаја треба инкубирати на температури између 37 и 39 ° Ц, при чему је 38 ° Ц идеална температура. Избегавајте температуре испод 36 ° Ц и изнад 39,5 ° Ц. Ако остане изван ових граница, изнад или испод неколико дана, то ће озбиљно оштетити производњу.
- Влага: ниво релативне влаге у инкубатору треба да буде између 50% и 60%, а 60% је идеално. Ова влажност се постиже коришћењем посуде са водом која се налази испод посуде за јаја. За мерење влажности можете користити термометар са влажном сијалицом или хигрометар.
Положите јаја. Једном када су услови унутар инкубатора правилно дефинисани и праћени најмање 24 сата како би се потврдила стабилност, време је да у њега ставите јаја. Никада не стављајте мање од шест. Ако покушате извадити само два или три јајашца - посебно ако су вам превезена - вјероватно је негативан резултат, уз могућност стварања само једне или никакве живе птице.
- Загријана оплођена јаја на собну температуру. Ако се јаја загреју, смањит ће се количина и трајање температурних промјена унутар инкубатора након стављања у инкубатор.
- Јаја пажљиво ставите у инкубатор. Поставите их са својих страна, при чему је њихов најшири део мало виши од најмањег. Ово је важно, јер се ембриони могу лоше поравнати и деформисати ако се поставе наопако и имају потешкоћа при разбијању љуске кад дође време.
Оставите да температура падне након полагања јаја. Температура ће привремено пасти након стављања јаја у инкубатор, али требате их подесити ако сте правилно калибрирали.
- Не повећавајте температуру да бисте надокнадили ову варијацију, јер ћете у супротном нанети штету или убити ембрионе.
Запишите датум. Одатле ћете моћи проценити када ће јаја пукнути. Пилећа јаја обично изваде 21 дан када се инкубирају у идеалним условима. Старија јаја која су се хладила или су инкубирана на врло ниској температури такође могу пукнути, али ће потрајати дуже. Ако сте стигли 21. а јаја вам још нису пукла, дајте им неколико додатних дана.
Свакодневно окрените јаја. Треба их мењати најмање три пута дневно, у редовним интервалима, мада је идеално пет пута. Неки воле да на једној страни јајета обележе Кс, тако да лакше препознају која су јаја окренута. Без њега је лако изгубити то, без да сте сигурни која су, и ако, јаја окренута.
- Када ручно окрећете јаја, руке треба да перете и чистите пре сваке сесије, како бисте спречили преношење бактерија и уља на површину јаја.
- Наставите окретати јаја до 18-те, а затим се зауставите како бисте пилићима омогућили да се правилно поставе и разбију шкољке.
Подесите ниво влажности инкубатора. Влажност треба да буде између 50 и 60 процената током целог периода инкубације, осим за последња три дана, када бисте их требали повећати на 65%. Можда ће вам требати виши или нижи ниво влажности, зависно од врсте јаја која се излежу, па се посаветујте са авијаријом / фармом или литературом специјализованом за испирање врста птица које узгајате.
- Редовно доливајте воду у резервоару, иначе ће ниво влаге бити пренизак. Увек додајте топлу воду.
- У резервоар за воду ставите сундјер у случају да морате да повећате влажност.
- Измерите ниво влажности у инкубатору помоћу термометра са влажном сијалицом. Забележите очитавање влажности и температуре у инкубатору у том периоду. Потражите мрежну психрометријску таблицу или одређену књигу како бисте пронашли релативну влажност ваздуха из односа између резултата два типа термометра.
Припремите вентилацију инкубатора. Требало би да постоје отвори са стране и на врху инкубатора, како би ваздух могао да циркулише. Проверите да ли су барем делимично отворене. Морат ћете повећати количину вентилације кад пилићи почну да се излежу.
Осветлите јаја после седам до десет дана. Осветљавање јаја је када користите извор светлости да бисте видели колико простора ембрион заузима у јајету. После седам до десет дана требало би да видите развој ембриона. Ако их осветлите, можете уклонити јајашца чији ембриони нису радили.
- Пронађите алуминијумску лименку или кутију која се уклапа преко лампе.
- Изрежите рупу у лименци или кутији која је мања од пречника јајета.
- Укључи лампу.
- Узмите једно инкубирано јаје и држите га изнад рупе. Ако се јаје чини бистрим, заметак се није развио, и могуће је да јаје никада није оплођено. Требали бисте видети задимљену масу ако се ембрион развија. Повећаваће се како се дан пуцања повећава.
- Извадите сва јаја из инкубатора која немају ембрион у развоју.
Припремите се за велики тренутак. Престаните да окрећете јаја три дана пре предвиђеног датума пуцања. Већина јаја која су се осветила пукнут ће у року од 24 сата.
- Поставите газу испод теглице за јаје пре него што почну да пукну. То ће вам помоћи да покупите комаде љуске јајета и остале ствари које излазе из ње током и након што пилетина оде.
- Повећајте ниво влажности у инкубатору додавањем више воде или сунђера.
- Оставите инкубатор затворен док се сви пилићи не излегу.

Метода 3 од 3: Коришћење броилера

Изаберите праву пасмину. Ако сте спремни да користите пилетину за ваљење јаја, морате знати како одабрати најбоље за своје потребе. Неке пасмине кокоши се никада неће излећи, тако да ако очекујете да је ваша омиљена у добром расположењу за избацивање јаја, можда ћете морати причекати јако дуго. Најбоље расе за то су Седосас, Цоцхинс, Орпингтонс и Олд Енглисх Гамес.
- Постоје многе друге расе које ће бити шокиране, али запамтите: није то што је пилетина шокирана нужно ће бити добра мајка. На пример, неке ће се пилиће излежити, али неће стално остати у гнезду, тако да ће мало (ако их има) пукнути.
- Неке пилиће су толико изненађене када се јаја коначно излегу да мајка може напасти пилиће или их напустити. Ако можете наћи пилетину која је добар бродер и добра мајка, онда сте нашли свог шампиона.
Знајте када се пилетина излежи. Да бисте сазнали да ли се пиле излежи, потражите ону која седи у гнезду у трансу и тамо остаје читаву ноћ. Такође можете потражити нечисту кожу на доњој страни. А ако се рукује да вас држи даље од ње или вас тешко пече, то су такође добри начини да покажете да је шокирана.
- Ако пилетини не верујете, пре него што под њу ставите оплођена јаја, тестирајте је неколико дана да бисте видели да ли ће остати у гнезду. Под њега можете ставити лоптице за голф, вештачка јаја или неке нормалне које се могу жртвовати. Не желите пилетину која ће напустити гнијездо усред процеса инкубације.
Припремите подручје за извлачење. Поставите кокош за излежавање у засебну кућу или собу која се може користити како за период измрзавања, тако и за период у којем пилићи расту. Поставите удобан гнездо на нивоу пода у то подручје и напуните га подстављеним стварима, попут сламе или пиљевине.
- Опћенито, подручје мријестилишта требало би бити мирно, тамно, чисто, мјесто без остатака, изолирано од остатка расплодног материјала, без бува, ушију и крпеља и сигурно од потенцијалних предатора.
- Омогућите кокоши довољно простора да напусти гнездо, једе, пије воду и креће се около.
Ставите оплођена јаја испод пилетине. Једном када будете сигурни да ће се пилетина за излежавање добро побринути за јаја и припремили ово место, ставите оплођена јаја испод њега. Ставите их све заједно да могу пукнути у року од 24 сата.
- Јаја ноћу стављајте испод кокоши, јер је мање вероватно да ће је узнемирити и напустити јаја и гнездити се у овом периоду.
- Не брините о томе како да поставите јаја. Кокошка ће их прелазити изнова и током периода инкубације.
Имајте храну и воду на располагању у сваком тренутку. Кокошка мора имати приступ храни и води у свако доба, чак и ако устаје да једе и пије само једном дневно. Воду ставите довољно далеко да се не просипа или не просипа по гнезду и јајима.
Избегавајте да узнемиравате пилетину и јаја што је више могуће. Учинит ће сав потребан посао окретања и прилагођавања јаја, а она би требала остати влажна и топла испод вашег тијела. Ако их желите запалити да провјерите њихов напредак, одупирите се нагону да то чините често.
- Међутим, не желите да имате трула јаја која могу створити здравствене и сигурносне проблеме ако пукну. Одлична идеја је да се сва јаја истовремено запале између седмог и десетог дана процеса инкубације. Ако откријете труло јаје или сте потпуно сигурни да се у њему не развија пилић, извадите га.
- Током последње недеље инкубације, кокош би увек требало да остане у гнезду, а да их не окрене или додирне. То је природно, па га оставите на миру.
Имајте план Б. Може бити врло фрустрирајуће видети пилетину како одсечно јаје две две недеље, а затим одустати од њих, али не очајавајте. Ако имате на располагању другу кокошку или инкубатор бројлера, још увек можете да сачувате легло.
Нека се природа брине о стварима. Једном када јаја почну пукнути, покушајте да не шкљоцнете и не уклоните јаја испод кокоши да бисте добили бољи изглед. Они су управо оно што требају бити. Не брините ако нису сва јаја пукла; Пилићи изненађујуће добро дијеле своје вријеме између инкубирања јаја и бриге о новорођенчади. Обично ће остати у гнезду 36 сати или више, како би обезбедила време и бригу за све који тек треба да се роде, док ће оне који су се родили држати врло близу под својим крилима.