Како направити једноставан микроталасни хлеб: 11 корака - Енциклопедија

Видео: Пампушки к борщу за 20 минут. Пампушки с чесноком рецепт. Булочки как хлеб.

Садржај

Савети
Упозорења

Додајте јаје. Разбијте јаје и добро га умешајте у смешу. Величина јајета није битна, али велико јаје ће хлеб учинити мало влажнијим. Пазите да у тесто не испустите комаде љуске јајета.

Додајте 2 или 3 кашике млека. Можете користити било коју врсту млека: кравље, бадем, пиринач, кокос, конопљу итд. Гусће млеко учиниће хлеб мало богатијим. Главна функција млека је влажење теста тако да се брашно залепи.

Додајте 2 кашике воде. Помешајте воду у чинији са свим осталим. Баш као и млеко, вода служи за влажење теста, чини да се брашно лепља и не дозвољава да се хлеб превише осуши.

Додајте 2 или 3 кашике маслиновог уља. Можете користити маслиново уље, биљно уље, уље репице, кокосово уље или шта год желите или желите. Главна функција маслиновог уља је да згусне тесто и навлажи хлеб, па укус може бити највећа разлика између уља.

2. део од 2: Хлеб за печење

Замесити тесто. Држите руке чисте да бисте даље мешали тесто и стабилизовали његову конзистенцију. Чврсто га умасирајте и покушајте да оставите исту влагу током целе масе. Мијесите га између два и пет минута или док га не можете развући без распадања.
Обликујте тесто. Чистим рукама нежно обликујте тесто у облик куглице или јајета. Ово ће бити коначни облик хлеба, па погледајте да ли хлеб мора да буде у одређеном облику пре него што га ставите на печење. Означите врх теста Кс-ом како се не би сломило док расте.
Ставите тесто у посуду за микроталасну. Већина керамичких и стаклених посуда су сигурни, али никада не стављајте метал у микроталасну пећницу. Многи контејнери који су сигурни за микроталасну пећницу носе ову изјаву на налепници. Посуда мора бити плитка и равног дна како бисте могли да извадите хлеб кад је спреман.
- Покушајте да користите велику шољу од керамике. То је сигуран контејнер за употребу микроталаса, праве је величине и лако се уклања без опекотина руку. Шоља је најприкладнија за појединачне порције.
Оставите тесто у микроталасној пећници на јакој ватри пет минута. Када хлеб извадите из микроталасне пећнице, требало би да буде спреман за јело. Ако микроталасна пећница има стакло за посматрање, повремено проверавајте тесто како бисте се уверили да се не испече превише или да измакне контроли. Тесто које почиње да се суши, љушти или увене значи да се прекувало и влага испарила. Исеците хлеб и послужите га на тањиру.
Уживајте у хлебу и добром апетиту.

Савети

Помоћу ножа видите да ли је хлеб печен. Када оштрица изађе мокра, хлеб није спреман и мораће да се пече неко време.
Покушајте да направите крофну од чоколаде са мало измењеним рецептом. Додајте 2 кашике чоколаде у праху и 1 кашику шећера и обликујте тесто у крофну. Кувајте га исто време као и хлеб.

Упозорења

Не додавајте превише млека или воде, јер то може оштетити конзистенцију теста. Ако сте случајно ставили превише, уравнотежите тесто додавањем још брашна.