Аутор:
Robert Doyle
Датум Стварања:
21 Јули 2021
Ажурирати Датум:
3 Може 2024
Садржај
- Ово је посебно важно ако волите да једете кожицу слатког кромпира.
- Само треба да направите мале рупе на кожи, па немојте стављати виљушку предубоко у кромпир.
- Можете и ножем да исечете плитко „х“ на врху кромпира.
- Верујте ми, не бисте требали прескочити овај корак!
Обмотите слатки кромпир за кување. Узмите папирни убрус нормалне величине и навлажите га хладном водом. Нежно истисните вишак воде и пазите да је не покидате. Ставите га отворено у посуду за микроталасну са слатким кромпиром на врху. Покријте кромпир лагано преклапајући бочне странице папирног пешкира преко врха.
- Мокри папирни пешкир ће дати ефекат паре приликом укључивања микроталасне пећнице.
- Ово ће такође помоћи да кромпир остане влажан и спречи његово смањивање, као и да резултира глатком кожом.
- Никада не користите алуминијумску фолију за кување у микроталасној пећници! Батат немојте умотати у фолију. То ће изазвати варнице и потенцијалну опасност од пожара. То ће такође покварити рерну.
Проверите кување кромпира. Будите пажљиви када га вадите из микроталасне пећнице. И кромпир и тањир ће бити врући! Кромпир треба да попушта под притиском, али без превише меког. Ако је врло чврсто, оставите га још 1 минут у микроталасној, док се потпуно не скува. То можете проверити стављањем виљушке у средину; ако виљушка лако уђе, али је центар ипак мало чврст, кромпир је спреман.
- У недоумицама је боље погрешити на страни мање куваног него више, јер прекувани кромпир може да изгори или експлодира у микроталасној пећници.
Метод 2 од 2: Додавање покривености
Направите слатко-кисели кромпир. Покријте слатки кромпир класичним рецептом. Додајте мало растопљеног путера, прстохват соли, прстохват бибера, кашику павлаке и мало сецканог власца.- Мали комадићи сланине или кобасице нарезани иду уз кромпир ако сте расположени за мало меса.
Направите слађи слатки кромпир. Поспите прстохват смеђег шећера, путера и соли. Овај слатки кромпир је довољно укусан да буде десерт!
- Такође можете сипати мало јаворовог сирупа на врх.
- Ако желите да ризикујете и желите да једете слаткише, покушајте да додате мало шлага.
Пробајте. Можете да користите комбинацију горњих корица или да испробате ствари попут:
- Резани авокадо.
- Першун.
- Жута сенфица.
- Пржено јаје.
- Лук или цилантро нарезан на коцкице.
- Такође можете уживати у слатком кромпиру са омиљеним зачинима, попут сенфа, кечапа или Ворцестерсхире соса.
Послужите уз прилог. Постоји неколико опција за оброк од слатког кромпира. Припремите брзу салату, сос од карамеле од јабука или је додајте уз шољу јогурта. Или припремите оброк од шницле, пилетине са роштиља или мешавину поврћа!
Савети
- Батат и јам су различито поврће. Већина врста слатког кромпира је истог облика и величине; имају танке крајеве и много су мањи од јам. Батат није толико шкробан нити сув као јам, иако оба кртола имају сличан укус. Ако сте случајно купили јам, можете га кувати на исти начин; можда нећете ни приметити разлику.
- Неке микроталасне пећнице имају дугме за печени кромпир; када сумњате, користите га.
- Забавите се и удовољите својој жељи. Ниједан прелив није превише различит за слатки кромпир! Ако сте расположени за одређени укус, додајте мало оброку од слатког кромпира. Прављење сопствених комбинација заиста је забавно.
- Ако сте у журби, кромпир можете да отворите одмах након истека микроталасне, додајте своје додатке (или не) и затим кувајте у микроталасној пећници још 30-60 секунди.
- Центар за науку у јавном интересу (САД) сврстава слатки кромпир на 1. место најхрањивијег поврћа.
Упозорења
- Ако не намеравате да кувате слатки кромпир одмах након што га купите, требало би да га чувате на хладном, тамном и сувом месту. Немојте га чувати у фрижидеру јер ће се иначе исушити.
- Мало вишка масти повећаће унос бета-каротена садржаног у кромпиру. На кромпир једноставно можете да ставите кашику (15 мл) екстра девичанског маслиновог уља ако не желите да га сервирате ни са чим.
Потребни материјали
- Микроталасна пећница.
- Ватростална посуда за микроталасну пећницу.
- Нож.
- Папирнати пешкири (опционално).
- Дисхцлотх.
- Виљушка.
